泡椒凤爪的热量.pdf

泡椒凤爪的热量
【导读】泡椒凤爪因为麻辣的口感而受到不少嗜辣人士的喜爱。对于吃不惯辣味的人来说，
吃泡椒凤爪无疑是舌尖上的酷刑，但对于喜欢辣味的人来说，吃泡椒凤爪如同一场舌尖上的
探戈，畅快淋漓，十分刺激。因为追求这种刺激，不少人每天泡椒凤爪的热量
【导读】泡椒凤爪因为麻辣的口感而受到不少嗜辣人士的喜爱。对于吃不惯辣味的人来说，
吃泡椒凤爪无疑是舌尖上的酷刑，但对于喜欢辣味的人来说，吃泡椒凤爪如同一场舌尖上的
探戈，畅快淋漓，十分刺激。因为追求这种刺激，不少人每天都会吃泡椒凤爪。不过，泡椒
凤爪适合每天吃吗？它的热量高吗？快跟妈网百科一起来探讨下吧！
食物的热量是很多减肥者关注的重点，而泡椒凤爪是一种非常爽口的小吃，很多人都会忍
不住地多吃，不过泡椒凤爪的热量高吗？
泡椒凤爪并不是一种低热量的食物。据检测，在 100 克可食用的泡椒凤爪中，有 193 大卡
的热量，相比瘦猪肉的热量是 100 克中含 143 卡，米饭则是 119 卡，因此泡椒凤爪是属于
热量较高的食物，不过对比薯条、奶油蛋糕这类高热量的食物，泡椒凤爪的热量是比较低的，
所以偶尔吃泡椒凤爪是不会变胖的，但是长期大量地吃泡椒凤爪就很容易变胖的，因此在减
肥期间最好还是不要吃。
另外，泡椒凤爪是以一种腌制食品，在研制过程中可能产生对人体有害的化学物质，因此，
我们还是少吃为妙。
泡椒凤爪的做法
喜欢吃辣的亲们一定抗拒不了泡椒凤爪的香辣诱惑。不过外边买的泡椒凤爪有很大的安全
隐患，不如尝试自己在家腌制一份泡椒凤爪吧！那么，泡椒凤爪的做法是怎样的呢？快跟妈
网百科一起来学学吧！
材料：鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶、白醋、鸡精
做法：
1、将凤爪放在清水中洗干净，全部用刀劈成两半，方便入味；
2、把鸡爪放入锅中，加入生姜、蒜瓣、八角、花椒、桂皮、香叶等香料，加入食盐和清水
煮上 15 分钟；
3、把煮好的鸡爪捞出来之后用凉水冲一下，沥干鸡爪备用；
4、把沥干的鸡爪放入一个干净的可以密封的玻璃瓶中，将买来的泡椒连同泡椒水一起倒入
鸡爪中，再加些食盐、鸡精、白醋和凉开水，把瓶子盖上，2~3 天等它入味后就可以吃了。
怎么挑选泡椒凤爪
懒懒地不想自己做泡椒凤爪，买现成的又怕买到有毒的怎么破？其实，只要跟着妈网百科
学学挑选泡椒凤爪的技巧，所有烦恼都可以迎刃而解哦！那么，泡椒凤爪该怎么挑选呢？1、
1、看颜色。用双氧水浸泡过的泡椒凤爪是很白的，而且白得不自然，正常的泡椒凤爪应该
是微黄色，如果颜色过于发白，就不要买了。
2、摸质地。用甲醛处理过的泡椒凤爪质地是比较脆的，而且剥开皮肤会发现很薄，这种就
是用甲醛泡过的，正常的泡椒凤爪应该是有些韧劲的，不会那么容易撕下来。
此外，要想保证我们买到的泡椒凤爪是安全可靠的，在购买泡椒凤爪的时候还要注意包装
上是否有正规的厂家名称、生产日期以及批号，如果买到的是无厂家名称、无生产日期以及
无批号的“三无产品”，那产品的质量可能没保障，说不定它们就是黑心窝点流出来的产品哦！
泡椒凤爪对人体有害吗