啤酒小镇策划方案.doc

1 啤酒小镇策划方案美国 10 个最棒的啤酒小镇第1天圣地亚哥加利福尼亚州,圣地亚哥( San Diego ) AleSmith 精酿酒厂品质如一的印度爱尔啤酒( IPA ) 、黑啤酒、波特啤酒和大麦酒每年都能打动评论家的心。图片来源:美国国家旅游局离开 AleSmith , 顺路沿途即可到达南加州更加著名的一家精酿啤酒厂: 巴拉斯特伯恩特酒厂( Ballast Point )。这里有 27 种桶装啤酒和特酿散酒。绿色闪光酿造公司( Green Flash Brewing )也位于附近。你的食欲会在这里被挑动:公司外面经常停着出售食物的卡车。 2 图片来源:美国国家旅游局沿着 8 号州际公路行驶短短一段后, 你就会来到阿尔卑斯啤酒公司( Alpine pany )。这里出产全世界最好的一些 IPA 啤酒。我不知道为什么最好的 IPA 啤酒总是来自于这些乡野间的啤酒厂——比如希尔斯特德农庄( Hill Farmstead ) 、寇恩河( Kern River ) 、阿尔卑斯——但事实总是如此。 2008 年,旧金山著名的 Toronado 酒吧在圣地亚哥开设了一家分店。这家精酿啤酒酒吧供应 56 种散酒产品以及令人印象深刻的瓶装产品。此外,他们还自己酿造用于酒吧特殊活动的限量款啤酒。德克萨斯州,奥斯汀(512) 酿造公司的小桶装啤酒产品畅销整个奥斯汀和德克萨斯州南部。他们山核桃波特啤酒( Pecan Porter ) 味道一流。图片来源:美国国家旅游局 3 小丑王酒厂( Jester King )从 2009 年开始酿造农舍风格的麦芽啤酒, 并迅速发展起一群忠实拥护者。虽然本州法律禁止他们直接出售啤酒给客户, 但这趟啤酒厂之旅是在德克萨斯州丘陵地( Texas Hill Country ) 中度过美好时光的有趣方式。活橡树酿造公司( Live Oak Brewing ) 专做几种风格的啤酒。这种针对重点的经营思路收效显著, 他们的德式小麦啤酒达到行业一流水准。沿着 35 号州际公路向南开行约一小时,就可以抵达圣安东尼奥( San Antonio )的弗里特尔酿造公司( Freetail Brewing )。在这里, 你会找到传统的美国麦芽啤酒、桶内陈酿的黑啤酒和野生酵母啤酒。这称得上全得克萨斯州最好的酿酒厂之一。大急流城和卡拉马祖密歇根州,大急流城( Grand Rapids ) ,卡拉马祖( Kalamazoo ) 4 创始人酿造公司( Founders Brewing ) 已经掌握大规模生产高品质啤酒的艺术。他们自己的大急流城啤酒吧已经成为一个大受欢迎的目的地。图片来源:美国国家旅游局在卡拉马祖, 贝尔酿造公司( Bells Brewery ) 的瓶装和小桶装啤酒以多元化的丰富口味给人留下深刻的印象。这里最好的一些产品只能在他们的啤酒酒吧才能品尝到, 不妨来此亲自感受一番吧。 Dark Horse 酿造公司拥有数量迅速增长的支持者, 想知道为什么?等你自己来发现! 柯林斯堡科罗拉多州,柯林斯堡( Fort Collins ) 新比利时酿造公司( New Belgium Brewing )拥有多样的啤酒选择,他们曾是在美国第一批尝试酿造酸啤酒的企业,快来这里参观、品尝一番吧。 5 图片来源:美国国家旅游局奥斯卡布鲁斯啤酒公司( Oskar Blues ) 引领罐装啤酒行业的发展。左手酿造公司( Left Hand Brewing ) 风行市场的牛奶黑啤酒( MilkStout ) 绝不是浪得虚名, 来参观他们的大本营你就知道为什么了! 芝加哥市伊利诺伊州,芝加哥市( Chicago ) 鹅岛啤酒厂( Goose Island ) 一直出产中西部最出众的啤酒。他们在芝加哥北侧开设了两家出色的鹅岛啤酒吧, 简直成了当地人观看棒球赛的公共聚集地。图片来源:美国国家旅游局半英亩啤酒公司( Half Acre pany )位于林肯大道( LincolnAve ) 上的啤酒吧以 IPA 啤酒而著称, 尤以罐装的菊花刀( DaisyCutter )出名。 6 就在印第安纳州边境旁的明斯特( Munster ), 坐落着最有名的一家啤酒厂:佛洛伊德三圣酿造公司( Three Floyds Brewing ) 。从芝加哥出发经过 40 分钟车程,你试喝一下, 很快就会发现为什么当地零售商都争相售卖他们的啤酒。搭乘红线地铁( CTA Red Line ) 来到比利时式酒吧——霍普丽夫( Hopleaf ), 品尝在深受当地人喜爱的上好啤酒。除此之外,你还可以尝尝可口的下酒小菜。位于巴克镇( Bucktown )的地图室( Map Room )啤酒吧, 汇集了来自周边城市的啤酒爱好者。虽然这里的场地不大, 但选择特别多。底特律和安娜堡密歇根州,底特