中国苹果产业发展现状及趋势.doc

中国苹果产业发展现状及趋势分析刘军弟等近10年来,中国苹果产业发展较快且总体供需均衡,但从栽培制度变革、技术升级、组织培育、功能性市场建设等角度判断,产业发展已进入调整、优化、提升的新阶段,已进入由传统产业向现代产业、由世界苹果生产大国向苹果产业强国转变的重大历史阶段。未来5~10年是我国苹果产业转型发展的关键时期,产业发展所面临的资源约束、技术约束和市场约束增强,需要政策引导实现由外延扩张型向内涵质量型发展转变,以推进以矮砧密植和乔砧密植为主的多元化栽培制度创新和新栽培模式推广,建立产业技术标准和管理体系,提升产业化经营和产业管理水平。因此,借鉴果业发达国家产业发展经验,剖析我国苹果产业现状和存在问题,准确把握产业发展趋势,保证高效持续发展,是当前我国苹果产业发展研究的重大问题。 1苹果产业发展现状与问题 发展现状 面积与产量双增长,优势区向高海拔地区扩展近年来,中国苹果产业发展较快。2008 ~2010 年苹果种植面积年均增速 4% ,2010 年已达 213 .10 万hm2 ;在无重大气候灾害的情况下, 年均产量在 3100 ~3200 万t左右稳定增长。从区域变化来看,环渤海湾优势区面积和产量下降,黄土高原优势区持续快速增长,其中,甘肃和陕西发展较快,且向高海拔地区扩张。黄土高原地区苹果优势区已从海拔 800 ~12 00m 扩展到海拔 1300 ~1500m (如甘肃静宁、庄浪、庆阳等地),甘肃已成为最具发展潜力和优势的新兴苹果产区。 科技、要素、管理投入加大,单产水平得到提高由于优良品种的引进与推广、栽植技术与果园管理水平的提高、果园挂果面积比重增加等多种因素的作用,我逐年增加,这也是促进苹果总产量持续增长的主要原因之一。2000 ~2009 年间,我国苹果单产年均增长6% ~7% 。2009 年单产突破 14t /hm2 ,但与苹果生产先进相比,仍有提升空间。 ,果农效益好 2009 ~2011 年度,苹果销售呈现市场需求旺盛、产地价格高、果农效益好、销售速度快等特征。据国家现代苹果产业技术体系调查,2010 年全国苹果产地均价(果农门口价)高出上年 3 5% 左右,果农纯收益较上年增长 22% 左右,达到 10a 来的最高水平;20 11 年全国苹果产地可比价格(果农门口价)虽比 2010 年下降 13 .29% , 但仍维持高价运行,加之增产,果农收益较上年增长 17% 左右。、地下协同并重,有机肥投入加大近几年,苹果产业整体发展良好,收益持续增加,提高了果农果园投入与管理的积极性。以整形修剪、疏花疏果、套袋等为代表的果园精细化管理技术已全面普及。围绕果园生态恶化、树体不断衰弱等制约产业发展的突出问题,主产区果农更加注重有机肥投入,不断提高土、水、肥综合管理水平,土壤质量下降和树势衰弱得到抑制。部分产区成龄果园病虫害减轻,早期落叶病得到有效控制,果品质量得到较大提高。 、新品种和优质种苗推广,促进幼园结构优化围绕苹果产业“节本、提质、增效”的可持续发展目标,在政府、产业技术体系及业界的共同努力下,加快了以矮砧密植和乔砧密植为主的多元化栽培模式创新,大力推进品种