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石磨面粉加工项目可行性报告
石磨面粉加工项目可行性报告
石磨食品特点：石磨在加工粮食、油料、豆类的过程中，低速 研磨，低温加工，营养成分未被破坏。根据科学研究表明：小麦经铁 磨磨粉后，面粉中大约有35种营养成分消失，有三分之一的铁、 V石磨面粉加工项目可行性报告
石磨面粉加工项目可行性报告
石磨食品特点：石磨在加工粮食、油料、豆类的过程中，低速 研磨，低温加工，营养成分未被破坏。根据科学研究表明：小麦经铁 磨磨粉后，面粉中大约有35种营养成分消失，有三分之一的铁、 VB、VE、卵磷脂等破坏。当今许多文明病如心脑血管病、高血 压、高血脂、心脏病、皮肤病等疾病都和粮食加工过程营养损失 有关。因此,在我国推广使用石磨，对提高全民族健康水平具有十 分重要的现实意义和深远的历史意义，利国利民。
石磨面粉的特点保留了面粉中的营养物质。目前，我国面粉 加工过程都要经过高速高温两个过程，通常情况下，把维生素， 矿特质、活性及营养物质大部分都破坏了，针对这种情况，推出 石磨低温加工方式，利国利民，利于健康。
石磨面粉的优点一是原汁原味，不添加增白剂、增滑剂和防 府剂，绿色无污染，吃着放心。
二是低温加工，淀粉没有熟化糊化，植物蛋白质（即面筋） 面性没改变，维生素、微量元素没破坏，营养价值完整保留。这 是石磨面粉和机制面粉的两大区别。
石磨面粉当前的市场行情随着人们的的物质文化水平不断提 高，对健康生活的要求越来越高，加上近年来不断曝光的食品丑 闻，使人们怕透了一些不法面粉厂滥用添加剂，不顾人们生命安 全的可耻行为，万般无奈的人们从又回到对古老的原生态，纯天 然的石磨面的向往，于是，石磨面粉得以重出江湖，又受到人们 的青睐。
一是乎，全国上下，风起云涌，已经刮起了一股石磨面的旋 风。
石磨面粉的工艺指标小时产量600-800斤小麦出粉率70%- 80%实际耗电量20度\小时面粉百度75-80总装机电量43千 瓦单位时间最大用电量28千瓦
石磨面粉的成本核算例：按一小时磨600斤小麦计算，小麦 ，，，人 工按两人每月各900元计算，出粉率按75%计算。那么则小麦成 本600