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临安山核桃产业国际化进程中存在的问题及对策
[摘要]临安作为山核桃的主要产地之一,在山核桃市场上始终具有一定的影响力。但是近年来越来越多的山核桃品牌开始在市场上涌现出来,临安山核桃的发展前景不容乐观。本文通过对目前临安山核桃目临安山核桃产业国际化进程中存在的问题及对策
[摘要]临安作为山核桃的主要产地之一,在山核桃市场上始终具有一定的影响力。但是近年来越来越多的山核桃品牌开始在市场上涌现出来,临安山核桃的发展前景不容乐观。本文通过对目前临安山核桃目前的市场情况、品牌影响力等文献资料进行了整理,发现了目前国内市场竞争激烈,山核桃市场基本达到饱和,而在国际市场上还有充分的空间可以发展。并且临安山核桃在国际上已经有一定的品牌基础,所以可以考虑逐渐将重心从国内市场轉到国际市场上。本文主要开展了有关临安山核桃深入国际市场的理论研究,概述目前临安山核桃概况并从电子商务,环境,成本以及产业角度探讨目前临安山核桃产业深入国际市场的阻碍因素。最后,针对在网售、监管环节出现的问题以及产业政策、品牌效应、地区优势等角度提出了具体的建议。
[关键词]临安山核桃 国际市场 品牌影响力
一、临安山核桃目前发展状况
临安气候温暖湿润,土壤肥沃,且地势以丘陵为主,所以尤为适合种植山核桃。临安山核桃以粒大饱满,历史悠久享誉国内外。临安自2017年首期中国临安山核桃指数正式发布后,,蝉联坚果榜第一名。
二、临安山核桃目前所处劣势地位
正如前文所说,临安山核桃以其特有的地形气候以及悠久历史,在国内市场上始终作为主要的山核桃来源。而由于近年来,周围地区有关山核桃的种植也越来越多,例如安徽,淳安等地种植山核桃面积不断扩大,发展十分迅速,临安山核桃产地的地域优势也逐渐消失。
山核桃产业的国内市场竞争激烈,市场瓜分地很细碎化,所以临安山核桃如果要继续保持原先的优势地位,不仅需要积极创新品牌,提升竞争力以适应国内市场的需求,还需要将更多的注意力放在开拓国际市场上来。
三、阻碍国际化的因素
(一)落后的网络营销
在目前的市场上,电子商务在商品的销售中起着举足轻重的作用。但是即便是如此,电子商务还是受到了很多的制约,无法快速发展。临安山核桃的网络营销一直处于落后状态,山核桃的销售仍以线下为主,网络营销始终没有发挥出其便利,经济的特性。
(二)巨大的人工成本
山核桃对土壤和气候的要求非常严格,且生长于15米高的树上,而这些树多在险峻陡峭的山壁上,所以采摘难度极大。而目前山核桃采摘的方式为雇佣劳动力。这些劳动力需要爬上高树,站在粗壮的枝桠上进行敲打,山核桃就是以这样的方式被采摘。正是因为安全的问题,越来越多的人不愿意从事这个工作,这就间接导致了采摘成本的上升。
(三)产业细碎化
临安山核桃加工产业众多,但是被大众所认知的却只有少数几个,例如裕康,康之林等山核桃知名品牌。产业的细碎化导致市场份额的细碎化,单个企业只能获得少许的利润。但是目前临安市众多的加工产业又因为规模小、资金不足、技术落后,根本没有能力创新品牌,开拓国内外市场。
(四)生态环境的严重破坏
目前农户在种植山核桃时使