总***值的测定
本标准等效采用ZBG71005-89规定的方法进行测定。
1范围本方法适用于所有脂肪***。
2原理脂肪***具有碱性,能与酸结合成盐。因此,用盐酸异丙醇标准溶液滴定,按其消耗量来计算总***值。
3定义总***价是指与g样品碱度相当
总***值的测定
本标准等效采用ZBG71005-89规定的方法进行测定。
1范围本方法适用于所有脂肪***。
2原理脂肪***具有碱性,能与酸结合成盐。因此,用盐酸异丙醇标准溶液滴定,按其消耗量来计算总***值。
3定义总***价是指与g样品碱度相当的氢氧化钾的毫克数。
4仪器4?1锥形瓶,250mL;?2滴定管,50MI。
5试剂与溶液-1盐酸:分析纯,L盐酸异丙醇标准溶液。
在2L容量瓶中,加入10OOmL异丙醇溶液,再加入85mL浓盐酸(密
度)摇匀,再用异丙醇溶液稀释至刻度,以漠甲酚绿钠盐为指示剂,用无水碳酸钠标定。
5-2氢氧化钠:分析纯,L溶液。
5?3无水碳酸钠:分析纯。
5?4无水乙醇:基准试剂5-5异丙醇:分析纯5?6漠甲酚绿:分析纯,%漠甲酚绿钠盐溶液,其配制方法如下:
称取克漠甲酚溶于100ml水中,其中加入L氢氧化钠溶液1mL°(HG3-1224:分析纯,%漠酚蓝溶液,其配制方法如下:称取漠酚蓝溶于10OmL无水乙醇中。
6测定步骤在250mL锥形瓶中,加入适量1-5g试样(视***值大小而定,称准至),然后加入50ml无水乙醇,在电炉上煮沸1min,除去游离氨,冷却至室温,加入5滴漠酚蓝指示剂,***价(KOHmg/g按下式计算:
VxCXX=m式中:C盐酸标准溶液浓度,mol/L;V盐酸标准溶液的用量,mL;M试样质量,g;每摩尔氢氧化钾相当的克数。
8允许差总***值两次测定平行误差w1KOHmg/g取平均值
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