烧烤必备食物清单.docx

烧烤必备食物清单
烧烤必备食物清单
烧烤必备食物清单
烧烤必备
一、烧烤的食品
肉食类
鸡肉类：
鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些能够依据爱好提早腌制，现场刷酱也够味） 。鸡翅膀有个讲究就是在烧烤必备食物清单
烧烤必备食物清单
烧烤必备食物清单
烧烤必备
一、烧烤的食品
肉食类
鸡肉类：
鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些能够依据爱好提早腌制，现场刷酱也够味） 。鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样简单入味。
介绍 “骨血相联 ”，家乐福就有售，散装木头串的鸡肉和鸡软骨。滋味靠近 KFC 的骨血相联，烧烤的时候特别易熟，滋味也好。
其余鸡心、鸡胗也能烤。
烤鸡蛋也是一种风味。
牛羊肉类：
一般商场都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或许串来烤也很有风味。
其余还有羊腰子等，喜爱吃的能够考虑。
牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
猪肉类：
五花肉（仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃）
希波肉串（据口胃精选）
排骨
海鲜类：
鱿鱼、鲜虾等；各样鱼；各样鱼丸子、海鲜丸子。
传说中的极品是 “扇贝 +大虾 ”。大虾洗洁净，烤的时候连头一同串起来，两面烤红了就能够了， 吃起来有种海鲜特其余甜甜的滋味， 建议不要蘸调料。 扇贝买那种冻起来一板一板的， 烤得时候认真的分开， 在里面刷上油和调料， 直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候当心烫，别把汤汁浪费了。
腊肠、火腿类：
各样种类的午饭肉、火腿肠、腊肠、腊肉等，烤来吃都特别有风味，又特别简单熟。
蔬菜类
依据烧烤的常有和美味****惯介绍： 土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
玉米：选中等个头的甜玉米， 烧烤的时候要整个刷上油， 放在火力相对弱的地方，要烤好久才能好，同时要记得不停翻面！
大蒜：特别介绍。大蒜烤出来吃不单口胃独到，并且大蒜自己拥有杀菌作用，很适合野外食用。
蔬菜能够和肉类组合成美式 BBQ ，好吃又解腻，必定要配点。
全部的蔬菜要提早洗洁净、去皮、切片（块）
面食类
馒头：馒头片蘸面酱、辣椒酱，烤了特别好吃。小烧饼：芝麻烧饼就很好。
豆腐块、面筋
协助食品和零食类
各样小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等。
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烧烤必备食物清单
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主食类：蛋糕、面包切片、饼干、果酱、奶酪。建议少带，吃烧烤吃这些都没意思。
速食品：如罐头水果、八宝粥、凉茶等，吃了败火、解腻、可口，也介绍带。
水果、饮料类
饮料类：果汁、可乐、酸奶等，带点白水或许茶水也很适合。水果类：广柑、苹果等水果烤了吃更有风味，很适合带去烧烤。酒水类：不开车的能够带，带点啤酒消毒也不错。
二、烧烤的调料分类
蜂蜜：
是烤鸡翅膀和其余肉类好吃的不二法宝， 必定要带，特别提滋味！ 使用时能够倒到盘子或许碗里，用小毛刷往食品上涂抹。
食用调解油：
调解油是烧烤中不行缺乏的， 刷油