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夏季消暑清凉进补.doc

文档分类：生活休闲 | 页数：约3页举报非法文档有奖

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夏季消暑清凉进补
董毅荷叶粥

用料:荷叶50克、白糖10克、粳米200克。
功效:除烦清热,适用于夏季清补。

制作:
;
,加夏季消暑清凉进补
董毅荷叶粥

用料:荷叶50克、白糖10克、粳米200克。
功效:除烦清热,适用于夏季清补。

制作:
;
,加水适量,荷叶片盖在粳米上;
,粳米熟透揭去荷叶,放入白糖,搅匀即成。
技术指数:****

荷叶凤脯

用料:荷叶两张、剔骨鸡肉300克、火腿200克、蘑菇50克,盐、白糖、味精、香油、绍酒、胡椒粉、玉米粉、生姜、葱各适量。
功效:清热解暑、适于夏季进补。对夏季常见的心烦疲劳等症有辅助治疗作用。
制作:
、蘑菇、火腿切片;生姜切片,葱切节;荷叶洗净焯水后切片;
,用凉水冲凉,再将鸡肉片、蘑菇片一起放入盘内加盐、味精、胡椒粉、绍酒、香油、玉米粉、生姜片、葱节,再加入荷叶片、火腿,上锅蒸熟即可。
技术指数:*****

茉莉银耳

用料:干银耳20克、***30朵,清汤500毫升,味精、料酒、食盐各适量。
功效:滋阴化湿养颜。适用于夏季调养。
制作:
,凉水浸泡,待涨发后用开水焯一下待用;***去蒂,用清水洗净,扣入盘中待用;
,下料酒、食盐,味精,用火烧沸,撇去浮沫。将汤盛入碗中,再将***撒在碗

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