第01章 公共营养师职业道德.ppt

公共营养师课程教学投影片
作者:杨吉平
杨吉平,泰兴人,1982年1月毕业于扬州师范学院化学系,理学学士。同年参加农业部举办的《植物生物化学》师资培训班学习。
1986-1987年,在华东师范大学生物系进修
1988年取得讲师任职资格
1996年取得副教授任职资格
现任教务处任职
自我介绍
1989年荣获学校优秀教学成果二等奖,所教生物化学课程在1998年获省级二类优秀课程。
本人讲授的课程有: 《基础化学》、《无机及分析化学》、《生物化学》、《有机化学》、《药物化学》、《天然药物化学》、《营养与食品卫生学》等。
公共营养师的定义是:从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。公共营养师应以改善我国居民营养状况及身体素质为己任。公共营养师的工作内容是以生理生化科学为基础,运用营养学的知识和技能,指导居民合理营养、科学膳食。营养的目标是维持健康、预防疾病、加速康复,去病强身。所以普遍认为公共营养师的职责应该是守护人民健康。
公共营养师职业道德
Chapter 1
第一章公共营养师职业道德
第一节职业道德基本知识
第二节公共营养师职业守则
道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个体与社会、个体与自然之间各种关系的行为规范的总和。这种规范是靠社会舆论、传统习惯、教育和内心信念来维持的。它渗透于生活的各个方面,既是人们应当遵守的行为准则,又是对人们思想和行为进行评价的标准。
第一节职业道德基本知识
一、道德
职业道德就是同人们的职业活动紧密联系的、符合职业特点所要求的道德准则、道德情操与道德品质的总和,是人们在从事职业活动的过程中形成的一种内在的、非强制性的约束机制。职业道德是社会道德在职业中的具体化,是从业人员在职业活动中的行为标准和要求,而且是本行业对社会所承担的道德责任和义务。
二、职业道德
(一)职业道德特点职业道德与一般的道德有着密切的联系,同时也有自己的特征。
、职业责任以及职业行为上的道德准则。
。
,对人们在职业中的行为用条例、章程、守则、制度、公约等形式做出规定。