美食 冰糖炖雪梨的做法
美食 冰糖炖雪梨的做法
核心提示:冰糖炖梨作为一款家常甜品,不但滋阴润肺,养胃生津。而且还有止咳作用。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。那么冰糖炖梨怎么做呢?冰糖炖梨的
美食 冰糖炖雪梨的做法
美食 冰糖炖雪梨的做法
核心提示:冰糖炖梨作为一款家常甜品,不但滋阴润肺,养胃生津。而且还有止咳作用。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。那么冰糖炖梨怎么做呢?冰糖炖梨的做法又与别的炖品有何不同之处?我们细来讲解。一、冰糖炖雪梨的做法
冰糖炖梨怎么做?关于冰糖炖梨的做法坊间流传着很多不同的版本,其实除主要食材的要准备充足外,做法也是冰糖炖梨好吃与否的关键原因,以下为大家介绍4种不同种类的做法,可跟根据实际需求而进行操作。
冰糖炖梨做法一
食材准备
主料:梨(雪梨)2个
调料:冰糖30-60克
制作步骤
1、将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内
2、隔水炖至冰糖溶化即成
冰糖炖梨做法二
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
冰糖炖梨做法三
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的'川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
冰糖炖梨做法四
主料:200g雪梨
配料:101g冰糖 20g枸杞
制作步骤
1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
二、冰糖炖梨的时间
冰糖炖梨时间可视实际需求而定
在锅里放入适当的水,烧至快要鼓泡,将适量冰糖放入水中,继续小火加热,可听见冰糖在水里噼里啪啦的响,而后根据自己食用的滚熟程度来调节时间。
15-30分钟
在锅里倒入水,大概倒到锅的三分之二部位,把水烧滚;把冰糖倒入沸腾的水中,同时加入切好的雪梨。先用小火慢慢熬,直到锅里的水
美食 冰糖炖雪梨的做法 来自淘豆网www.taodocs.com转载请标明出处.