化学：3-1《醇酚》2课件人教版选修5.ppt

人教版选修⑤——《有机化学基础》
§ 醇酚
(第3课时)
知识与技能
1、了解苯酚的结构特点。
2、掌握苯酚的化学性质。
3、学****根据物质结构推断化学性质的方法。
过程与方法
从观察实验现象入手,启发学生分析产生现象的因果关系和本质联系,从而使学生了解学****和研究化学问题的一般方法和思维过程。
情感、态度和价值观
通过对苯酚性质的学****使学生获得物质的结构、性质之间关系的科学观点。
【三维目标】
【重点难点】
苯酚的化学性质。
④
③
②
①
⑤
温故知新
反应类型
实例
断键
消去反应
取代反应
与活泼金属反应
与卤化氢反应
分子键脱水
酯化反应
氧化反应
燃烧
催化氧化
乙醇的性质与断键分析:
②④
①
②
①②
①
①②③④⑤
①③
快乐是一天,不快乐也是一天,我们何不天天快乐学****br/>三、酚
§ 醇酚
苯酚
分子式
结构式
结构简式
C6H6O
官能团
-OH
O-H
H
H
H
H
H
C
C
C
C
C
C
-OH
OH
_
比例模型
C6H5OH
球棍模型
球棍模型
1、的分子组成和结构:
2、苯酚的物理性质
颜色气味毒性状态密度熔点/℃溶解性
(与水比)
无色
特殊气味
固态
比水大
常温下在水中溶解度不大,易溶于乙醇等有机溶剂。65℃以上时,能与水混溶。
43
有毒
(与苯比较)
比水小
结论:
官能团-OH影响了苯酚的物理性质
如苯酚使用时不慎沾到皮肤上怎么办?
如苯酚不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤
【实验探究1】
(1)展示:苯酚
(2)将苯酚溶于冷水,然后给苯酚的水溶液微热。
(3)将苯酚溶于酒精中。
液态

不溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。
无色
特殊气味
有毒
OH
-
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实验
向苯酚浊液中加入NaOH
向澄清的苯酚钠溶液中滴入盐酸
向苯酚稀溶液中加入紫色石蕊试液
现象
结论
方程式
溶液变澄清
溶液出现浑浊
盐酸酸性强于苯酚
苯酚具有酸性
溶液不变红
苯酚的酸性很弱
【实验探究2】
3、苯酚的化学性质
(1)弱酸性
-OH
-O-
+ H+
-ONa
-OH
+ NaOH
+ H2O
-ONa
+HCl
-OH
+ NaCl
试设计实验来比较苯酚和碳酸的酸性强弱。
实验
向澄清的苯酚钠溶液中通入CO2
现象
结论
方程式
溶液出现浑浊
碳酸酸性强于苯酚
向苯酚浊液中加入Na2CO3溶液
溶液变澄清
苯酚能和Na2CO3溶液反应,但无气体放出
【实验探究3】
-ONa
-OH
+ Na2CO3
-ONa
+ CO2 + H2O
-OH
+
3、苯酚的化学性质
(1)弱酸性
+
-OH
-O-
+ H+
-ONa
-OH
+ NaOH
+ H2O
-ONa
+HCl
-OH
+ NaCl
酸性:碳酸>苯酚>碳酸氢钠
石炭酸
NaHCO3
NaHCO3