949-河南省奶牛场标准化创建培训班.ppt

河南省奶牛场标准化创建培训班
创建意义
深入贯彻落实科学发展观,以加快发展方式转变为主线,以提高标准化技术水平、提升畜产品质量为重点,坚持集聚发展、集约经营、产业融合、高效安全的发展方向,通过政策扶持、宣传引导、技术服务、示范带动,突出抓好规范化生产、无害化处理,推进畜禽标准化规模养殖场建设,保障畜产品质量安全和有效供给,增强畜牧产业竞争力,促进我省现代畜牧产业更好更快发展。
奶牛场标准化创建必备条件
《中华人民共和国畜牧法》及其他相关
法律法规,不得位于法律、法规明确规定的禁养区。
,有《动物防疫
条件合格证》,并建立养殖档案。
、收购、贮存、运输和销售符合《乳品质量安全监
督管理条例》、《生鲜乳生产收购管理办法》的有关规定。执
行《奶牛场卫生规范》(GB16568-2006)。
,有《生鲜乳收购许可证》,生鲜乳运输
车有《生鲜乳准运证明》。
。生鲜乳质量安全状况良好。
(任一项不符合不得验收)可以验不予验首
黑龙江省已将TMR作为必备条件。
验收项目
一、选址与建设(20分)
二、设施与设备(20分)
三、管理制度与记录(40分)
四、环保要求(10分)
五、生产水平和质量安全(10分)
一、选址与建设(20分)
考核内容
(一)选址(5分)
项目解读
距村镇工厂500m 以上,场址远离主要交通道路(国道或省道)200m以上,得1分。
距离小于标准不得分;远离屠宰、加工和工矿企业,特别是化工类企业,得1分。
地势高燥、背风向阳、通风良好、给排水方便,,共2分。
远离噪音,得1分。
一、选址与建设(20分)
(二)基础设施
水质符合《生活饮用水卫生标准》
(GB 5749-2006)
水源稳定,
电力供应方便,
交通便利,有硬化路面直通到场,得1分
一、选址与建设(20分)
(三)场区布局(6分)
项目解读
在饲养区人员、车辆入口处设有消毒池和防疫设施,得1分。
场区与外环境隔离,得1分;
场区内生活区、生产区、辅助生产区、病畜隔离区、粪污处理区划分清楚,得2分(部分分开,得1分)。
犊牛舍、育成牛舍、泌乳牛舍、奶牛舍、隔离舍分布清楚,得2分
二、设施与设备(20分)
考核内容
(一)牛舍(8分)
项目解读
建筑紧凑,节约土地,布局合理,方便生产,得1分
牛只站立位置冬季温度保持在-5℃以上,夏季高温季节保持在30℃以下,得1分。,有夏季降温的设备如电风扇、。
二、设施与设备(20分)
墙壁坚固结实、抗震、防水防火,得1分。
屋顶坚固结实、防水防火、保温隔热,抵抗雨雪、强风,便于牛舍通风,得1分。,机制瓦或彩钢顶可得1分。
窗户面积与舍内地面面积之比应不大于1﹕12,得1分
牛舍建筑面积6㎡/头以上,得1分。
运动场面积每头不低于25㎡,得1分;有遮阳棚,得1分
二、设施与设备(20分)
考核内容
(二)功能区(6分)
项目解读
管理生活区包括与经营管理、兽医防疫及育种有关的建筑物,与生产区严格分开,距离50m以上,得1分。
生产区设在下风向位置,大门口设门卫传达室、人员消毒室和更衣室以及车辆消毒池,得1分。
二、设施与设备(20分)
粪污处理区设在生产区下风向,地势低处,与生产区保持300m卫生间距,得1分。
病牛区便于隔离,单独通道,便于消毒,便于污物处理等,得1分。
辅助生产区包括草料库、青贮窖、饲料加工车间有防鼠、防火设施,得2分。