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肥胖的判断标准
一、标准体重法
标准体重就是以身高为基础，按一定比例系数推算出的相应体重值，也称为理想体重。标准体重主要与身高有关，不受个人营养条件、种族及年龄的影响，但不适用于超力型人群，如运动员。
27~
中度增加
II度肥胖
~
>30
>30
严重增加
III度肥胖
>
>
>
非常严重增加
注：为了统计方便，通常将超重等同为肥胖前期。
由于BMI没有把一个人的脂肪比例计算在内，所以一个BMI指数超重的人，实际上可能并非肥胖。例如，一个练健身的人，肌肉比例大、体重重，他的BMI指数会超过30。如果他身体的脂肪比例很低，那就不需要减重（图2-5）。此外，用BMI判断老年人的肥胖程度时，准确率可能会降低，主要是因为老年人肌肉流失、骨密度降低。因此，通常会出现BMI在正常范围内但体重仍超标的现象。.
三、脂肪率测定法
身体成分可概括地分为脂肪和非脂肪两大部分，体重就是由脂肪重量（脂体重）和非脂肪重量（去脂体重）组成的。非脂肪重量fatfreemass,FFM）又称瘦体重（leanbodymass,LBM），是指内脏、骨骼、肌肉等器官组织的重量。除了肌肉组织，其他组织器官的重量一般不会发生很大变化，所以瘦体重的变化可以反映肌肉重量的变化。脂肪重量又称体脂重，变动性较大，当体脂重超过一定比例时就可以判定为超重或肥胖。
脂肪率(Bodyfatratio,BFR)是指身体成分中，脂肪组织所占的比率。从医学角度看，脂肪率是判断是否肥胖的最科学的依据。测量脂肪率比单纯的体重数据更能反映我们身体的脂肪水平。
脂肪率通常需要通过专门的设备测量，目前比较常用的是带有脂肪率测量功能的体重秤。从测量技术来看，主要采用生物电阻测量法(BioelectricalImpedanceAssessment,BIA)。其原理是人体肌肉、血液、骨骼等组织含有较多水分容易导电，而人体脂肪几乎没有导电性能，将一个50千赫和小于500微安的微弱电流通过人体进而测量人体电阻，将测试结果代入含有身高、体重、性别、年龄的方程，从而计算出人体的脂肪率。
结合WHO和日本肥胖学会的肥胖标准，表2-4和表2-5分别女性与男性的脂肪率判断标准。.
表2-4女性脂肪率的判断标准表
年龄
偏瘦
标准
超重
肥胖
18~39岁
5~20%
21~34%
35~39%
40~45%
40~59岁
5~21%
22~35%
36~40%
41~45%
60岁及以上
5~22%
23~36%
37~41%
42~45%
注：女性脂肪率低于17%时，可能出现月经推迟或闭经的情况。
表2-5男性脂肪率的判断标准表
年龄
偏瘦
标准
超重
肥胖
18~39岁
5~10%
11~21%
22~26%
27~45%
40~59岁
5~11%
12~22%
23~27%
28~45%
60岁及以上
5~13%
14~24%
25~29%
30~45%
四、腰围与腰臀比测定法
1腰围
腰围(WaistCircumference,WC)是指腰部一周的长度，是反映脂肪总量和脂肪分布的综合指标°WH