生长育肥猪的营养需求与管理要点.docx

生长育肥猪的营养需求与管理要点
作者：徐阳
来源：《现代畜牧科技》 2016年第8期
徐阳
(辽宁省北镇市畜牧技术推广站，辽宁北镇121300) 摘要：在生长育肥猪的肥育过程 中，养殖者为了利用较低的成本来获得优良的生猪胴体品质，以生长育肥猪的营养需求与管理要点
作者：徐阳
来源：《现代畜牧科技》 2016年第8期
徐阳
(辽宁省北镇市畜牧技术推广站，辽宁北镇121300) 摘要：在生长育肥猪的肥育过程 中，养殖者为了利用较低的成本来获得优良的生猪胴体品质，以及较高的养殖经济效益，需根 据猪的生长发育规律以及生理特点，满足生长育肥猪对营养的需求，同时要采用科学的饲养管 理方法以及疾病预防措施，来达到这一生产目的。
关键词：生长育肥猪；生理特点；发育规律；营养需求；饲养管理；饲料
中图分类号：
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2016)08-0040-01
生长育肥猪的生理特点及发育规律
生长育肥猪按照其生理特点以及生长发育规律，可根据其体重将猪的生长过程分为生长期 和育肥期。在不同的时期有其特有的特点。生长期是指体重在2060kg的猪。处于这一生长阶段 的猪的各组织器官以及功能发育的还不十分完善，消化系统的功能较差，因此有些营养物质不 能很好的吸收和利用。另外，此阶段仔猪的胃容积较小，神经系统的发育还不健全，对外界的 抵抗力也正处于逐步完善中，因此易患病。生长育肥猪在这一阶段骨骼和肌肉的生长比较快， 脂肪的生长较慢。育肥期是体重在60kg以上一直到出栏。这一阶段猪的各组织、器官以及功能 都基本发育完善．并且对各种饲料的消化、吸收能力都有很大的改善。神经系统的发育也趋于 完善，对外界的抵抗能力有所提高，可以快速适应环境的变化。这一阶段的猪主要是脂肪的增 长，骨骼和肌肉的生长速度开始减慢。
生长育肥猪的营养需求
生长育肥猪的生长速度、饲料利用率以及料肉比直接体现了养猪的经济效益，所以要根据 其对营养的需求来合理的配制日粮，以获得较快的生长速度、较高的饲料利用率以及较低的料 肉比。通常情况下，能量的摄入水平与日增重成正比，摄入的能量越多，日增重越快，饲料的 利用率也就越高，脂肪的增长越多。但是瘦肉率会有所下降，从而影响了胴体的品质。生长育 肥猪对蛋白质的需求较为复杂，蛋白质的供给不但要满足需求量，还要考虑氨基酸的平衡与利 用率。日粮中的能量和蛋白质的量并不是越多越好，要考虑能蛋比对育肥猪的影响，过高的能 量会使猪肉的品质变差，而适宜的蛋白质则可以改善猪肉的品质，因此，日粮中适宜的能量比 对于生长育肥猪的增重以及胴体品质很重要。日粮中的纤维素水平对育肥效果也有着重要的影 响，饲料中的粗纤维含量过高时，会影响能量的摄人量，而使增重速度和饲料的利用率都降低。 因此，日粮中的纤维素不能过高，一般要求低于8%。生长育肥猪对矿物质和维生素的需求量虽 然较少，但是却是必不可少的营养物质，如果长期的缺乏或者不足，会导致新陈代谢系统发生 紊乱，影响增重，严重缺乏还会导致死亡。
育肥猪在各阶段对营养的需求也不同，在生长期主要是骨骼和肌肉的生长，此阶段对能量、 蛋白质以及钙、磷的需求量较大；在育肥期，是脂肪快速增长的时期，肌肉和骨骼的生长缓慢， 为了保证胴体的质量，此阶段要控制能量的摄入水平，以减少脂肪的沉积。
生长