第一章植物细胞生理基础
自从1665年英国学者胡克(Hooke)首次描述植物细胞,1838年和1839年德国植物学家施莱登(Schleiden)和动物学家施旺(Schwann)创立细胞学说(cell theory)以来,生物学家对细胞的结构和功能有了越来越深刻的认识。
细胞与生物分子
植物生命的分子基础
细胞是生物体的基本结构单元
由于细胞的发现,我们不仅知道一切高等有机体都是按照一个共同规律发育和生长的,而且通过细胞的变异,能改变自己,向更高的发育道路迈进。
细胞是组成生物体的基本结构单元,是生物体进行代谢、能量转换、遗传以及其它生理活动的基本场所。
恩格斯把细胞学说、能量守恒和转换定律、达尔文进化论一起誉之为19世纪自然科学的三大发现。
细胞的基本构成
植物体的组成
生命的介质水
水的分子结构特点
This view of the earth from space shows that most of the 's surface is covered with water. The seas, where anisms probably first arose, are today the habitat of countless anisms.
水的理化性质与细胞生命活动
(1)水的比热容高、汽化热大
一个水分子可以与另外4个水分子形成氢键,比热较大,调节气温的良好介质。
(2)水的内聚力、附着力和表面张力大
克服重力的影响而形成连续水柱而不中断
(3)水是很好的溶剂
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