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服务员工作心得（5篇）
我最不想做的事就是去阳台写作业。我不想让父母看着我一起做作业。太恐惧了！然而，可怕的事情发生了。惋惜今日是混双。
依据假期时间，父母给我布置了两个题目：A去大街上讨饭，B去找地方当效劳员。说实话
效劳员工作心得 篇三
又是一月快过，在领导和各位同事的关怀、支持和帮忙下，我在工作中认仔细履行岗职责，对工作精益求精，时刻保持虚心慎重的态度，以仔细学****扎实工作为准则，仔细完成的各项工作任务，现将工作状况总结如下：
在思想上时刻保持学无止境的态度，牢记餐饮效劳工作人员宗旨，树立全心全意为顾客效劳的宗旨，从思想熟悉上有了新的提高。
在工作上仔细学****业务学问，理论和实践相结合，本着对工作积极、仔细、负责的态度，不断改良工作方法，总结阅历，充分发挥岗位职能，仔细学****包房的摆台，桌布、骨碟、碗、汤匙、红酒杯、白酒杯，茶盅、筷子、烟灰缸、纸碟，口布，香巾摆放；包厢上菜搭配、菜盘凹凸搭配和炒菜汤菜凉菜的搭配问题；效劳中留意主宾位、仆人位、副仆人位和伴随位的不同问题等等。在日积月累的学****中，一天改正一点，提高一点，每天都是进步。
餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所，每一个效劳员每天都会大量的客人进展广泛的接触，并且会基于效劳而与客人产生多样的互动关系，妥当地处理好这些关系，将会使客人感到被敬重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴盛和餐厅的宣传、传播起到不行估量的作用。对客人优质的效劳，我的体会是：做为效劳员要留意语气的自然流畅、和气可亲，音量适中，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示敬重、虚心的语言词汇应当时时挂在嘴边，如您、请、愧疚、假设、可以等等，并且我认为，微笑是效劳过程中沟通最好的工具和最必要的工具，另外，效劳员还要留意表达时机和表达对象，即依据不同的场合和客人不同身份等详细状况进展适当得体的表达。在运用语言表达时，需要恰当地使用身体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于承受和满足的表达气氛。能够擅长把客人的潜在需求一眼看透，是效劳员效劳过程中最值得确定的效劳本事。这就需要具有敏锐的观看力量，并把这种潜在的需求变为准时的实在效劳。比方说，客人喝酒到结尾的时候，主动询问是否打饭，或者是否考虑面食，或者是否需要加几样小菜。而这种效劳的供应是全部效劳中最有价值的局部。观看力量的实质就在于擅长想客人之所想，在客人开口言明之前将效劳准时、稳妥地送到。对于效劳中发生的突发性大事是屡见不鲜的，在处理此类大事时，我觉得应当应当秉承顾客是上帝，客人永久是对的宗旨，擅长站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。是效劳员确实做得很不好的时候，该恳切的赔礼，当状况发生时，效劳员首先考虑的不是错误是不是在自己一方，而是说对不起。


回忆这个月的工作，酒店为我们员工开展了许多活动，唱歌竞赛，户外活动，让我们员工与员工，领导与员工之间有了更深一层的了解，而我在思想上，工作上，沟通上等各方面都取得了进步，做一名效劳员当然很辛苦，但是仔细去发觉问题，便能获