养殖场的生物安全和疫病防控工作教学课件.ppt

养殖场的生物安全和疫病防控工作
马清霞
青岛市动物疫病预防与控制中心
2013年11月26日
第1页，共50页。
国外畜牧业发展趋势1
现代草地畜牧业
主要是指以天然草地为基础，围栏放牧为主，资源、生产和生态协调发展的畜牧业类型第15页，共50页。
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四、隔：养殖场的生物安全管理
生物安全
养殖场的生物安全
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四、隔：生物安全
生物安全：主要是指生物研究的安全性， 例如从事病原微生物研究， 除注意研究人员的自身防护，还必须确保病原体不外逸危害人和动物安全。
根据2008 年FAO/OIE/世界银行对涉及养殖业的生物安全的含义是：为降低病原体传入和散布风险而实施的措施， 它要求人们采取一整套的态度和行为以降低涉及家养和野生动物及其产品所有活动的风险。
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四、隔：养殖场的生物安全
养殖业的生物安全：
外部生物生物安全：用来避免（防止）外部病原体进入畜禽群或养殖场的。
内部生物安全：已存在病原体时，防止疾病在畜群或农场内向未感染动物散布或向其它农场散布。
养殖场水平的生物安全有三大要素：隔离、清扫（或清洗）、消毒。
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四、隔：动物疫病防控中的生物安全
传染病的三要素：
传 染 源－携带病原（并且排毒）的感染动物。
易感动物－缺乏抵抗力、容易被疾病感染的未感染动物。
传播渠道－病原从传染源传播给易感动物的途径。
控制传染病的三种策略：
第一、消灭（扑杀等）或者治愈传染源（或者控制其排毒）。
第二、保护易感动物（保健、免疫等）。
第三、切断传播途径。
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四、隔：生物安全在动物疫病防控中的位置
养殖场的生物安全：
就是指“切断传播途径”的各种措施和方案。从空间上来解释，就是切断：
A、场间传播。就是构建养殖场的生物安全屏障，阻断病原在养殖场之间传播。
B、舍间传播。就是场内的环境消毒，阻断病原在场内各生产单元之间的传播。
C、畜、禽间传播。就是带畜（或者禽）消毒，阻断病原在某个生产单元内、不同动物个体之间的传播。
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四、隔：养殖场的生物安全体系建设
环境控制
人员控制
畜禽生产群控制
饲料饮水的控制
对物品、设施和工具的清洁和消毒处理
垫料及废弃物、污物处理
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1、环境控制
合理选址
养殖场的结构布局
畜禽舍内外环境的控制
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1、区域定位——养殖区、限养区、禁养区
2、有较好的生存发展环境：有足够的水源、电源，交通比较方便，良好的地理位置，有一定的发展余地。
3、有良好的卫生防疫环境：地势较高，远离（1000米以上）居民区、畜牧场、屠宰场、兽医机 构和交通主干线，有良好的卫生防疫条件。
4、有足够的土地和环境空间来容纳猪场排放的粪尿污水和气味。

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生产区、生活区、行政管理区严格分开
场内道路布局合理，分开净道和污道
养殖场周围有缓冲隔离带200米，有围墙，围墙外有防疫沟
生产区应按畜禽各生产环节细分
生产区内备有防疫隔离间
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场内不能饲养其他无关动物
定期杀灭舍内外的昆虫、老鼠
畜禽舍之间不宜栽种树木，以免引来飞鸟筑巢，传播疾病
房舍周围15米范围内的地面要进行平整和清理
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具备有效的控温和通风设施
饲养密度适宜
舍内温湿度适宜
房舍具有一定的密闭性
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2、人员
人员：主要的传播因素
养殖内员工：饲养员，兽医（配种员），管理人员
供应商
来访者
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饲养员：最好不进屠宰场和畜禽交易市场；家中禁止养与养殖场相同的动物；不得串舍，用具不得相互借用；进生产区时沐浴、更衣、消毒
场内兽医：一般不对外诊疗与本场相同动物的疫病。
场内配种人员：一般不准对外开展相关动物的配种工作
场内工作人员：沐浴、更衣、消毒
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来访者：
对所有来访者进行登记，养殖场外应有会客室（会议室）
安