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火锅领班职责.docx

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文档列表 文档介绍

一、工作职责：负责协助主管的日常工作，督导及协助员工正确的服务程序，严格执行及指定员工遵守酒店的规章制度，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。？
二、二、工作内容？
三、，熟知一、工作职责：负责协助主管的日常工作，督导及协助员工正确的服务程序，严格执行及指定员工遵守酒店的规章制度，在餐厅当值时协助服务工作，完成上级交办的各项任务。？
二、二、工作内容？
三、，熟知餐厅提供之菜式及饮品；？
四、，仪容仪表及卫生情况；？
五、；？
六、；？
七、，与客户建立良好关系，并做好适时推销，跟进上菜速度协助下属完成工作；
做好现场督导，检查员工的服务质量及出品标准；？
，并做好在岗培训工作；
，提供有建设性的意见；
，不定期抽查员工对区域财产盘点数量是否属实，发现问题及时处理，并及时检查物品需领用情况，填写领货单，确保补充的及时性；
、防火工作、卫生状况，并向主管汇报；
，如若处理不了则及时汇报之上司处理；
。

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