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酒店管理行销 酒店最新营销理念和营销技巧

绿色营销
绿色营销也称生态营销或环境营销，指企业在营销活动中，谋求消费者利益、
企业利益、物排放量，也减少了所排放废物中的不可降解的万分，
同时也降低了成本。
第二．化学药品的使用。许多化工产品不仅在使用时会对人产生副作用。如
食品添加剂，而且在排放后也会对环境造成污染，如含磷的洗衣粉等。酒店可以
使用天然的可再生的材料或经过改良的化工产品来加以代替。
第三，延长产品使用时间。酒店应加强各种设施设备的管理，能够修理和翻
新的就不要重置。即使需要重置的，也应考虑将那些淘汰下来的物质充作其它用
途。如各种瓷制餐具等，要么换到酒店其它部门继续使用，要么奖励给员工，要
么捐赠给有需要的机构。
第四、尽量循环使用。酒店各种物品的循环使用需要员工和顾客的参与。回
收，加工废物没有员工的积极主动参与是无法实现的。

对水资源保护
节水设施与策略不仅是有效的水资源保护计划的基础，而且由于它见效快，
所以事实上，也是酒店业中应用最广泛的。许多设备都可以减少水龙头，花洒等
的出水量。但是这些节水设备必须与其它保护策略相配合才有效。例如，清洁走
廊时用扫帚而不用水冲；客房中也可摆放一些给客人的建议信等材料，提醒客人
节约用水。
能源管理
自从 70 年代第一次在能源危机以来，能源的保护也已成为西方国家酒店经
营管理者所关心的问题。在酒店日常经营管理中许多技术都可以在员工日常行为
中达到节能的目的，而不需要另外的资本投入，例如，控制温度，关掉暂时不需
要照明的灯和及时报告，哪有浪费能源之处。酒店也可通过在客房中发放特别的
小册子等措施，鼓励客人参与节能。比如提醒客人在睡觉时将温度调高一点，酒
店还可提供可调节温度的开关并提醒客人调节器到他们最合适的温度。这样即使
酒店的能耗降低，又可让客人满意
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叶予舜 二〇一三年一月二十三日星期三内部营销
酒店内部营销就是酒店内部全员促销，这是酒店营销的继续和延伸，是节约
营销成本的最好形式。
（1） 内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销，稳住已有的顾客就
是稳住已有的市场份额。
（2） 内部促销不需要专职人员，与外部促销活动相比既容易又方便。
从总经理到服务员，从前台到后台，人人都可参与，酒店全员都是义务推销
员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来，再适当地掌握一些方法和技巧，
酒店就会形成强大的内部推销力量。
（3） 内部促销不需要专门的经费投入。
它不象广告、公关等要有专项经费开支，而是在完成本职工作的同时，不失
时机地、恰到好处地向客人推销，只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变
换而已。这是成本最低，见效最快的促销手段。另外，内部促销不受任何限制，