黑蒜保肝作用的研究进展.pdf

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第 卷 第 期 吉 林 医 药 学 院 学 报 脂肪酸合成酶、葡萄糖-６-磷酸脱氢酶 水平明
ｍＲＮＡ
性化合物，有效去除了刺激性气味［３］ 。 研究表明，黑 显低于正常高脂大鼠水平，说明抑制这些基因的表达
蒜提取物具有抗氧化、抗炎、抗过敏、抗糖尿病、降低 会导致肝脏脂肪合成下降。 且黑蒜可以明显抑制谷
胆固醇和血脂、抗癌等作用［６］ 。 可以通过抗炎和抗 草转氨酶和谷丙转氨酶的升高，使 、 及 -
［４］ ＴＣ ＴＧ ＬＤＬ Ｃ
氧化、降低血脂以保护肝脏细胞，起到保护肝脏和修 水平明显降低， - 含量增高 。
ＨＤＬ Ｃ
复肝脏损伤的作用。
2 抗氧化、抗炎作用
1 降血脂作用
非酒精性脂肪肝的发病因素不是独立的，而是相
随着生活水平的提高，高脂血症发病率逐年上
互协调、共同作用的。 目前“二次打击” 学说已被广
升，发病年龄显著下降，极易诱发心血管疾病、肝脏疾
［７］ 泛认可。 首次打击是指肝细胞内脂类过度聚集，进而
病和和各类并发症，严重影响人类生活质量 。 另
触发了二次打击，即氧化应激反应，产生大量自由基
外已有研究提出高脂血症患者的肝脏功能降低，脂蛋
［８］ 和炎症因子，导致肝脏免疫细胞损伤，线粒体功能改
白代谢异常，不利于晚期慢性肾病的治疗和恢复 ，