餐饮厨房集体劳动合同.doc

餐饮厨房集体劳动合同
餐饮厨房集体劳动合同
　　随着广阔人民群众法律意识的普遍进步，合同的用处越来越广泛，签订合同能促使双方标准地承诺和履行合作。那么制定合同书有什么需要注意的呢？以下是精心整理的餐饮餐饮厨房集体劳动合同
餐饮厨房集体劳动合同
　　随着广阔人民群众法律意识的普遍进步，合同的用处越来越广泛，签订合同能促使双方标准地承诺和履行合作。那么制定合同书有什么需要注意的呢？以下是精心整理的餐饮厨房集体劳动合同，仅供参考，大家一起来看看吧。
　　甲方：( )(以下简称甲方)
　　乙方：( )先生为代表的厨师团体(以下简称乙方)
　　双方经过互相信任、自愿、平等、协商的协商，达成一致，甲方聘请乙方( )先生担任酒店行政总厨，愿意将本餐厅厨房人事管理、工资发放承包给乙方。
　　一、承包期限暂定 ____ 年，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。将厨房承包给乙方工作。人员共 _____ 人。根本月工资定为税后工资人民币 ____________ 元整 ( 大写 : ___ 拾 ___ 万 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工资发放为次月的 ___ 日，由乙方代表代领代发、自由支配。
　　二、在根本工资的根底上，确保菜肴毛利率 45% ——50%的根底上，营业额(酒水、菜肴等)保底为 _____ 万，如超出 _____ 万以上局部，按超出的总营业额的 ___% 提成作为厨房的奖金，奖金于次月的 ____ 日连同根本工资一起发放，由乙方自由支配。
　　三、甲方负责乙方工作厨师的工作餐、住宿(集体宿舍)，节假日补贴和其他福利，参照相关法规与酒店其他员工同等。
　　四、甲方支持乙方参加各类有利于酒店声誉的各类社会活动。
　　五、甲方的权利和义务：
　　1 、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境的义务。
　　2 、甲方如对主干厨师技术才能不满，有要求乙方更换的权利。
　　3 、乙方须承受甲方指导和监视，如乙方违背相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处分(详细条例协规章制度中)。
　　4 、甲方为乙方管理及技术保密，如发生泄露造成的'一切损失和后果由甲方负责。
　　六、乙方的权利和义务:
　　1 、在保证餐厅正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假等事宜。
　　2 、在保证酒店正常运作和足够技术力量情况下，厨房人事权利归乙方代表。
　　3 、 乙方有遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫生要求、菜肴出品要求、平安操作要求的要求、设备设施保管的要求。
　　4 、乙方技术人员变动，提早三日与甲方协商解决。
　　5 、厨房原料由乙方报单，甲方负责购置，乙方有权退回(拒用)一切不合格原料。
　　七、公伤事故的处理方法：乙方在厨房工作期间，如正当操作情况下出现的受伤等事故视为公伤，由甲方负责参照相关法律法规处理。
　　八、如遇餐厅转让