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馒头发霉了(2).ppt


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文档列表 文档介绍
第三节馒头发霉了
记一记


,它会生长。
……
霉能够生长,说明它是有生命的.
霉有生命吗?怎么证明
霉是有生命的,它具有需呼吸、能繁殖生长、
需营养等一系列生命特征。
第三节馒头发霉了

第三节馒头发霉了
显微镜下的霉
课本
P67
在哪些条件下,物品容易发霉?
P9
温暖(主要)
潮湿(主要)
不通风(次要)
阳光不充足(次要)
时间过长(次要)
防止食物发霉的方法:

(隔绝氧气,细菌无法繁殖)

(霉菌喜欢温暖、湿润、阴暗的环境)

(霉菌在5℃以下就不能繁殖.)

(霉菌怕阳光,特别害怕太阳光中的
紫外线)
针对霉的“四怕”原理(怕光、怕氧、怕冷、怕燥)
第三节馒头发霉了
霉的功与过
霉的功劳:
制酱、做腐乳、生产农药、发酵饲料
第三节馒头发霉了
霉的功与过
霉的坏处:
1、霉菌会造成食物和其他物品的变质。
2、有的还会危害人的健康,引起动植物病变。
第三节馒头发霉了
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  • 时间2015-02-03