植物组织渗透势的测定.ppt

植物组织渗透势的测定
--质壁分离法
王钰
植物组织渗透势的测定
6个名词解释
质壁分离
水势
渗透势
液泡
压力势
质壁分离
复原
一、实验目的
1. 观察植物组织在不同浓度溶液中细胞质壁分离的产生过程;
2. 熟悉用质壁分离法测定植物组织渗透势。
二、实验原理
1. 当植物组织(细胞)处于一定浓度的溶液中时,由于细胞膜(液泡膜等)的选择透性而产生渗透作用。如果将植物组织(细胞)放入高渗溶液中,细胞内水分外流而失水,细胞就会发生质壁分离现象。
二、实验原理-渗透平衡
2. 细胞处于等渗溶液(细胞内的汁液的浓度与其周围某种溶液浓度相等)中,此时细胞和外界的溶液处于渗透平衡状态,细胞内的压力势为零,细胞汁液的渗透势就等于该溶液的渗透势(该溶液的浓度称为等渗浓度)。
二、实验原理
,细胞的等渗浓度将介于刚刚引起初始质壁分离的浓度和尚不能引起质壁分离的浓度之间的溶液浓度。代入公式即可计算出其渗透势。
三、实验用品
材料洋葱鳞茎。
器材显微镜、载玻片及盖玻片、镊子、刀片。
试剂 1 mol/L蔗糖溶液。
四、实验步骤
(1—8号);
:
用蒸馏水稀释1 mol/L 的蔗糖溶液,配制成8种不同浓度的蔗糖溶液各5mL,放入编号的试管中。浓度分别如下:
、、、、、、 、 (mol/L)。
:用镊子取带有色素的洋葱鳞茎上表皮(3-5片),迅速分别投入各种浓度的蔗糖溶液中,使其完全浸入,约20 分钟。

、观察:
: 从高浓度( mol/L)到低浓度依次取出表皮薄片,放在滴有原来浓度溶液的载玻片上,盖上盖玻片(共8个制片)。
观察:低倍镜找细胞,高倍镜观察质壁分离情况;
在低倍显微镜下观察(找细胞,找到后换高倍镜40倍镜观察),如果所有细胞都产生质壁分离的现象,则取低浓度溶液中的制片做同样的观察,并记录质壁分离的相对程度。

:
确定引起半数以上细胞原生质刚刚从细胞壁的角隅处与细胞壁分离的蔗糖浓度;
不引起质壁分离的蔗糖溶液的最高浓度。
等渗溶液浓度(+)

C1的单位是mol/L
2
C1 =