管理信息系统开发技术酒店管理信息系统.doc

工程技术系课程大作业
得分
课程名称:管理信息系统
系统名称:酒店管理信息系统
学号:43
姓名:姚勤富
批阅教师:杜刚
酒店管理信息系统可行性分析报告书
一、系统概述
餐饮销售服务一直是酒店的主要业务活动,随着业务的不断
工程技术系课程大作业
得分
课程名称:管理信息系统
系统名称:酒店管理信息系统
学号:43
姓名:姚勤富
批阅教师:杜刚
酒店管理信息系统可行性分析报告书
一、系统概述
餐饮销售服务一直是酒店的主要业务活动,随着业务的不断发展,加强成本管理与收入管理、通过提高服务水平提升企业形象已成为本酒店的迫切需要。因为该酒店目前主要采用手工操作的运营过程,差错率较高,已不能适应餐饮业对现代化管理的要求。
为了提高酒店管理效率,赢得客户的满意度,我们建议公司决策层同意开发该酒店管理信息系统。
(1)系统目的
为了更加有效的支持业务运作,全面推进企业信息化,加快各个部门相互间的信息流通,集中管理业务数据,支持管理者的预测与决策,从而更好的为下一阶段的发展制定详实的计划。新系统的建成将使信息的传递更加准确迅捷,并且能充分节省酒店的开支,将使酒店的业务流程管理更加的严密,将使客户更加便捷的与酒店相关人员进行有效的沟通,从而使酒店管理人员能更加充分的了解客户需求,此外,新系统还将使酒店各部门之间真正的达到信息的共享,从而使管理者的决策更加的准确。
(2)酒店组织结构
本酒店在公司管理层下设财务部、仓储部、采购部、餐饮部、后厨部、公关部。组织结构图见图一。
(图一,酒店组织结构)
(3)系统人员
。。。
。。。
。。合计:85人
(4)系统规模及功能模块
酒店信息系统直属于总经理,中心位置在财务。各个部门的信息系统均融合为一整体,便于部门间的信息交流。从酒店的前台处理到后台的财务管理,从餐饮部到工程部,每个部门都有各自的权限,整体规模人数
新系统是一个人机系统,包括入住登记、前台预订、退房结帐、工程部、商务中心、经理室、系统维护、留言版八个功能模块。
商
务
系
统
前台
信息
管理
员
工
管
理
留
言
管
理
贵
宾
管
理
预
定
管
理
后
台
管
理
系
统
管
理
前台
数据
录入
前台
信息
发布
留
言
录
入
留
言
查
询
预定
信息
录入
预定
信息
查询
系统
数据
处理
系统
功能
处理
(5)系统设备及效益
新系统采用C/S结构,“客户端/服务器”结构,同时为了加强系统的适应能力,采用胖客户端技术,这样即使在网络中断的情况下,也可以继续营业。也就是说,服务器主要起到存储数据的作用,客户端也保存本机的作业数据。在网络通讯良好时,客户端本机的数据库与服务器端数据库同步,在网络通讯有故障时,可以与服务器脱机工作,等故障修复后再上传数据与服务器保持同步。
(6)系统突出特点
新系统将保证在实行手工运作模式下的功能外,还主要能够实现手工运作未能很好实现或更本无法实现的功能,其突出特点如下:
(1).对消费信息的采集与记录更加细致与全面,能满足不断增长的管理需求。
(2).利用计算机对数据进行加工、统计、分析,提高工作效率。
(3).实现完成的信息管理流程,支持业务管理制度的完善工作。
(4).提供统一格式的计算机打印单据与报表,提升企业形象。
(5).重视对历史数据的存储保护、追溯、分析,为管理层对企业的经营预测与决策提供及时有效的帮助。
二、现行信息系统存在的主要问题和主要信息需求。
(1)现行信息系统存在的主要问题。.
(1).现行系统是手工运作的系统,业务人员手工作业量大,数据传递不及时,对数据的统计和计算运程中易发生差错,工作效率较低。
(2).业务流程管理不够严密。
(3).主要从销售收入角度向管理层提供数据,不能满足管理要求(例如不能提供菜肴的销
售排行、实时消费状况统计等信息)。
(4).向客户提供的消费清单手工书写,常发生字迹不清晰的问题,并且格式也不统一。
(5).历史账务的查询也不方便。
现行系统的上述弱点,实质上反映公司在酒店服务客户的过程中,对信息的产生、传输、加工与挖掘分析利用方面存在不足,不能满足企业管理与业务发展的要求,也对企业形象造成不利的影响。因此很有必要在整一个的酒店内形成一个统一的系统,利用现在可利用的信息平台,在酒店内部实行商务管理。这也正是提出建立新系统的直接原因。
(2)现行信息系统主要信息需求。
(1).包括财务管理信息,有