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糖尿病 de 营养
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一:血糖的概念
1. 血糖
指血液中葡萄糖的含量。
清晨空腹为: ~
餐后为: ~
肾脏排糖的界限: ~
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糖与糖的区别
人类食物中的糖主要是——植物淀粉
是由α-糖苷键相连,经过消化酶水解成为葡萄糖被人体吸收。
植物中的另一种糖-----膳食纤维
膳食纤维结构中的葡萄糖以β-糖苷键相连,人体肠道无水解β-糖苷键的酶。所以对膳食纤维没有水解作用,但纤维素能促使肠蠕动,有利于食物的消化和废物的排泄,是人体必需的膳食成分。更是减肥的美食--成分。
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红薯
红薯含就有较高的纤维素、营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜,怕吃多了会发胖。专家介绍,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
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二、激素对血糖的调节:
调节血糖浓度的激素有多种:
升血糖浓度的激素
降血糖浓度的激素。
升高血糖浓度的激素:
胰高血糖素为主,在应急情况下肾上腺素、肾上腺皮质激素、生长素都有升血糖的作用。
降低血糖浓度的激素:
只有胰岛素*一种
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血糖来源、去路
来:
1、糖类消化吸收:
2、肝糖原分解:
3、糖异生作用:
4、其他单糖的转化。去:
氧化分解:
合成糖原:
转化成非糖物质:
转变成其他糖或糖衍生物
血糖浓度高于肾阈从尿排出
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胰岛素的功能
1、促进血液中的葡萄糖转运入细胞。
2、加速糖原合成、抑制糖原分解。
3、加快糖的有氧氧化。
4、抑制糖异生作用。
5、减缓脂肪动员,使组织利用葡萄糖增加。
总的效率:
增加血糖的去路
抑制血糖来源:使血糖浓度下降!
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三、糖代谢异常
糖尿:
~,超过了肾脏对糖的最大吸收能力,则尿中出现糖,此现象称为糖尿。
糖尿分为生理性和病理性两种:
:
饮食性糖尿一次进食糖量增加。
情感性糖尿*
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:
糖尿病:
糖尿病是一种常见的、有一定遗传倾向的代谢性疾病,是因为胰岛素绝对不足或相对不足而引起的。
糖尿病的症状:
主要临床症状有“三多一少”,
即吃多、喝多、尿多、
体重减少---消瘦。
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