2022年医学专题—第l六章-食用菌的病虫害及其防治.ppt

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一、主要(zhǔyào)病害
二、主要(zhǔyào)虫害
三、综合防治措施
第一页,共五十九页。
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(一)生理性病害
(二)竞争性杂菌
(三)主要(zhǔyào)病害
(四)主要诱发条件
一、主要(zhǔyào)病害
第二页,共五十九页。
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菌丝徒长(túzhǎng)
早晚(zǎowǎn)喷水,大量通风,降低菇房温度,齿耙划破徒长的菌丝层。
空气相对湿度过大,通风不良、高温
菌丝在覆土层出现浓密的“菌被”,可使菇蕾窒息而死
(一)生理性病害
防治
1、菌丝体阶段生理性病害
第三页,共五十九页。
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菌丝萎缩(wěisuō)
料害:建堆时添加过多(ɡuòduō)的氮肥,导致已萌发的菌丝“氨中毒”而死亡。
水害:覆土层喷水过急造成培养料过湿而缺氧,致使菌丝萎缩。
气害:高温、高湿,菌丝易发黄死亡,即菌筒培养时产生的“烧菌”现象。
发菌、出菇阶段出现菌丝发黄、发黑、萎缩、死亡现象
防治
原因
气害:
料害:
水害:
第四页,共五十九页。
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灵芝栽培中,生长成鹿角状;毛木耳常产生似鸡瓜的“鸡瓜耳”;银耳(yíněr)栽培中出现的“团耳”,猴头则出现珊瑚状分枝。
栽培(zāipéi)小区O2不足,CO2累积量过高
2、子实体阶段主要表现(biǎoxiàn)为畸形
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第五页,共五十九页。
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人防工事栽培(zāipéi)菇类,静止湿度达到饱和状态,在菌盖上又长出小菇蕾,出现了二次分化现象。
栽培小区温度(wēndù)低于分化所需最低温度(wēndù)
香菇高温型菌株出现“荔枝菇”,平菇生产瘤盖菇
栽培小区的湿度过大
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指在无病虫害情况下,子实体变黄、萎缩、停止生长,最后死亡的现象。
主要原因:出菇过密,营养不足;出菇室持续高温高湿,通风不良,氧气不足;覆土层缺水,幼菇无法生长;采菇或其它管理操作不慎,造成机械损伤;或者使用农药不当,产生(chǎnshēng)药害等均可引起子实体死亡。
3、子实体(shítǐ)阶段——死菇
第九页,共五十九页。
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4、引起(yǐnqǐ)生理性病害的环境因素
引起(yǐnqǐ)生理
性病害的
环境因素
湿度(shīdù)
(水分)
温度
空气
光照
覆土的
影响
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