第二节《食物在口腔中的消化》课件.ppt

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第二节
口腔
食道
胃
小肠
大肠
肛门
旅行路线
食物怎样在我们体内旅行的呢?
旅行的目的是什么呢?
被消化和吸收
食物为我们提供的营养物质:
先消化
再吸收
水、无机盐、维生素
糖类、脂肪、蛋白质
直接吸收
消化:食物在消化道内被分解的过程
口腔
舌:
牙齿:
搅拌、味道
切断磨碎撕裂
唾液腺:
分泌唾液,初步消化淀粉
探究唾液的消化作用
一、提出问题
唾液在馒头的消化过程中起什么作用?
二、作出假设
唾液能起到分解馒头中淀粉的作用。
三、设计实验
提示:淀粉遇碘液变蓝
淀粉糊+唾液
淀粉糊+清水
分别滴加碘液
10分钟后
37℃水浴加热
A
B
A
B
A
B
37℃水浴加热
不变蓝
变蓝
淀粉被消化分解
淀粉不能被消化分解
四、完成实验
五、得出结论
探究唾液的消化作用
淀粉糊+唾液
淀粉糊+清水
分别滴加碘液
10分钟后
A
B
A
B
A
B
你知道吗?唾液里真正能分解淀粉的物质是唾液淀粉酶。
现在你能解释为什么我们吃馒头时越嚼越甜吗?
消化方式
化学性消化:由消化腺分泌消化液,通过消化液中各种消化酶,分别将蛋白质,脂肪和淀粉等结构复杂的有机物加以分解,使之变成结构简单能够被吸收的物质的消化方式。
物理性消化:通过消化道的机械作用,把食物由大块变成小块,与消化液混合,并不断把食物向消化道的下端推送的消化方式。
消化:食物在消化道内被分解的过程
☆牙齿的构造与防护
牙釉质
牙骨质
牙髓
☆牙齿构造
牙齿构造示意图
内有神经
和血管
☆防护:
①卫生:刷牙
②不咬过硬东西
③不长时间含糖
④适量补***。
你有收获吗?
和 两部分.
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①牙齿②舌头③唾液腺④味蕾
A.①②B.①②③C.①②④D.②③
消化道 消化腺
A
D
B