羊肉汤的功效与作用（优秀5篇）.docx

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羊肉汤的成效与作用〔优秀5篇〕
羊全身都是宝大多有食疗成效篇一
伏羊节上,人们吃羊都是从头到尾、从内到外,有清蒸羊肉、烧羊腿、烤羊背、羊棒骨等等。这种把羊“物尽其用〞的吃法,自古就有。我国古代蒙古宫廷宴上,就有带有中国北方游牧民族特色最丰富的“全羊席〞。在清代,全羊席也是可与满汉全席相媲美的大型宴席,清代才子袁枚的《随园食单》中记载了“全羊法七十二种〞,将一只整羊的不同部位,或蒸、或烹、或炒、或爆、或熏、或炸、或汤、或羹……做成不同菜品,形色不同,口味各异,非常丰富。
全羊入馔滋味鲜美,最为难得的是,羊的各个部位几乎都有食疗价值。我国最早的饮食卫生与营养学专着《饮膳正要》大局部内容是关于如何用羊调理身体。如羊心有补心解郁成效,可治心痛、惊悸等症;羊肉有益气补虚、温中暖下成效,可治虚劳瘦弱、产后病后虚冷、脾虚反胃、以及寒疝腹痛等症;羊肝有补肝益血、明目的成效,可治肝虚视力减退、青光眼、翳障等症;羊肾有补肾益精成效,可治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝软弱、耳聋消渴、阳痿遗尿等症;羊脂有补虚润燥、祛风化毒成效,可治肌肤枯憔、久痢、疮癣等症;羊骨有补肾、强筋骨成效,可治腰膝无力、筋骨挛痛、小便白浊等症;羊髓有益阴补髓、润肺泽肤成效,可治肺劳咳嗽、消渴骨蒸等症;羊蹄肉有补肾益精成效;羊头有补虚损、润五脏的成效;羊肚有补虚健胃成效,可治食欲不振、手足频热、尿频自汗等症;羊肺有补肺气、利水道成效,可治肺虚、肺燥等症。
哪些人夏天应该吃羊肉?篇二
吃羊肉也得分体质,有的人体质偏寒,夏天可吃点羊肉,也不会有不适反响。对于大局部人,特别是一直呆在空调房里,又爱吃冷饮的人来说,吃点羊肉在三伏天也是一种选择。
羊肉的'营养价值篇三
1、羊肉含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。
2、羊肉与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。
3、羊肉有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊肉便不会再有膻味。

哪些人夏天不能吃羊肉?篇四
体质偏热的人就不要多吃甚至不吃了,而且羊肉含蛋白丰富,有的人吃多了也会过敏。
羊肉的成效与作用篇五
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。
中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。
羊全身是宝。
羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之成效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。