果实种子课件.ppt

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种皮
种子
外果皮
内果皮
胚乳
胚
果实结构
果实与种子的结构:
果实(Fructus)及种子(Semen)是植物体的两种不同器官,但在药材商品中往往未严格区分,大多数是果实、种子一起入药;少数只用种子。
第九章果实与种子类药材
果皮
一、五味子(附:南五味子)
二、山楂(附:山楂叶)
三、苦杏仁(附:桃仁)
四、决明子
五、枳实(附:枳壳)
六、吴茱萸
七、巴豆
八、酸枣仁
九、小茴香
十、连翘
十一、马钱子
十二、枸杞子(附:地骨皮)
十三、栀子
十四、槟榔(附:大腹皮)
第九章果实与种子类药材
【来源】木兰科植物五味子Schisandrachinensis(Turcz****称“北五味子”。
【植物形态特征】
落叶木质藤本。叶互生,近膜质,阔椭园或倒卵形,边缘生有腺齿。花单性异株,花被片乳白色或粉红色。雄花雄蕊5,雌花心皮离生,聚合浆果红色,穗状。
五味子五味俱备,皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味,这就是五味子名称的出典。
一、五味子SchisandraeChinensisFructus
第九章果实与种子类药材
【性状鉴定注意点】
。
、紫红或红褐,果肉柔软皱缩,有的黑红色或具“白霜”。
,棕黄,有光泽,种皮硬而脆,种仁黄白。
;种子味辛、微苦,有香气。
五味子药材与种子
第九章果实与种子类药材
一、五味子SchisandraeChinensisFructus
【显微鉴定注意点】

(1)果实基本结构:果皮、种子。
(2)外果皮1列,外被角质层,散有油细胞;中果皮;内果皮。
(3)种皮最外层为1列径向延长的石细胞;种皮内层石细胞类圆形、三角形或多角形。
(4)种皮中有油细胞层1列,含棕黄色挥发油。
(6)胚乳细胞多角形,含脂肪油和糊粉粒。
第九章果实与种子类药材
一、五味子SchisandraeChinensisFructus
五味子横切面详图








第九章果实与种子类药材
一、五味子SchisandraeChinensisFructus
五味子粉末图
第九章果实与种子类药材
一、五味子SchisandraeChinensisFructus
【显微鉴定注意点】

(1)种皮外层石细胞群呈多角形或稍长,壁厚,孔沟极细密,胞腔内含深棕色物。
(2)果皮表皮细胞垂周壁略呈连珠状增厚,有角质线纹,油细胞散布其间。
(3)种皮内层石细胞呈类圆形、多角形或不规则形,壁较薄,纹孔较大而密。
(4)尚有淀粉粒及胚乳细胞等。
知识链接
药典品--南五味子
,现行版《中国药典》收载。主产于华中、西南。南五味子粒较小,呈球形或扁球形,表面棕红色或暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴于种子上。种子1~2粒,肾形,种皮易碎。果肉气微,味酸。功效和化学成分与五味子相似。目前北五味子的市场价格比南五味子高出很多,常出现用南五味子充当北五味子出售的现象,而且还存在着更多的伪五味子,如:红花五味子、滇藏五味子、披针叶五味子、翼梗五味子、绿五味子以及某些葡萄科植物的果实。
第九章果实与种子类药材
一、五味子SchisandraeChinensisFructus
【来源】。
【产地】主产于山东、河南、河北、辽宁等地。多为栽培。
【采收加工】秋季果实成熟时采收,切片,晒干。
二、山楂CrataegiFructus
第九章果实与种子类药材
课堂活动
请同学们描述山楂果实的外观性状特征,并列举出你所知道的山楂的药用价值和食用方式。
【化学成分】
(%),山楂酸、熊果酸等。
***类槲皮素、芦丁、金丝桃苷等。
【功效应用】消食健胃,行气散瘀。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻腹痛,疝气疼痛等;现用治高脂血症等。
第九章果实与种子类药材
二、山楂CrataegiFructus