餐饮开晨会班会讲解.ppt

该【餐饮开晨会班会讲解 】是由【wxq362】上传分享，文档一共【40】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【餐饮开晨会班会讲解 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。1、座谈会议座次
会议讲解
2、会议纪律
1)手机调成振动,不、
要迟到
2)不要说悄悄话
3)做好会议笔记
4)人走后桌椅还原、
不留垃圾
5)没有明白要提问
6)急事举手小声或做
手势
会议讲解
4、口号
5、散会
6、点到回答
7、迟到处理
8、例会不能超过15分钟
会议讲解
早中例会要求
1、队列
2、仪态
3、礼节
晨会会议内容
1、站立开会不能超过15
分钟;
2、点到之后,舞蹈可以最
多3支;
3、新人引荐;
4、一周做二到三次游戏,
但舞蹈2支;
5、有事要讲,最好下午
讲;
6、安排好当天工作(卫生、服
务);
7、有事要讲最好前天晚上会议做好
记录;
会议讲解
下午开会要求
1、仪容仪表检查;
2、对当天发生的事情进行
总结;(服务、菜品、卫生)
3、会议以激励为主,不要
说一些敏感语句;
4、可以变换不同会议地点
点,让大家有新鲜感;
5、会议目前提高大家士气;
6、多讲一案例,以实操为主提高大
家工作能力;
7、在外面开会注重企业形象;
会议讲解
晚上菜品服务分析会
1、每在晚上8:15-8:30在指定地方
开会,店长或经理主持;
2、参加的对象为:厨师长、经理或店
长、领班;
3、准备好菜肴记录本,对当天服务菜
肴进行收集,提出整改方法与措施;
4、当天提的问题,第二天开会跟踪会
议内容,会议一定要有结果;
5、晚上会议为第二晨会和下午做好铺
垫,会议不要超过20分钟;
6、会议要每天坚持,生意好坏要做意
见收集。管理层休息有人顶岗;
会议讲解
主题班会
饮水思源报亲恩
母亲节专辑
母亲节快乐
HappyMother'sDay
世界上只有一位最好的女性,她便是慈爱的母亲.
世界上只有一种最美丽的声音,那便是母亲的呼唤.