食品安全办公室工作职责（2篇）.doc

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食品安全办公室工作职责
1、 贯彻落实《食品安全法》的相关法律法规,推出本区域具体实施意见和工作规划、规章制度。
2、 依据接受委托的权限,负责食品安全的综合监管。
3、 负责区域食品安全网格化监管日常工作。
4、 按照网格化监管要求,建立并不断更新、完善食品生产经营企业(单位)基本信息库。
5、 组织、协调开展本区域食品安全日常巡查和重点时段、重要活动、节假日联合执法活动,并建立巡查、督查日志。
6、 承办本镇食品安全领导小组日常工作;协调跨部门食品安全重要事项;组织本镇食品安全各类会议。
7、 受理涉及食品安全方面的举报、投诉。
8、 组织参加上级食品安全监管部门的业务培训,负责对辖区内食品安全监管员、信息的工作指导、业务培训。
9、 开展食品安全法律法规及科普知识的宣传教育。
10、承办党委、政府、上级有关部门交办的食品安全事项。
食品安全办公室工作职责(二)
一、总经理职责
⒈以身作则,带头学****质量安全知识,不断对员工进行质量安全教育:
⒉制定公司发展的长远计划;
⒊制定和颁发公司的质量方针,批准和发布QS手册;
⒋对公司的质量安全体系的完善和实施全面负责,定期组织体系内部检查,使质量方针、目标和质量安全体系保持有效;
⒌监督各部门职能的实施,批准实行各种质量活动。
二、行政办公室职责
⒈管理质量安全体系所需的文件;
⒉对质量文件(包括质量记录)进行控制;
⒊制定本公司的人员培训计划,按培训要求组织培训;
⒋进行员工的人事和健康的管理;
⒌考核质量目标;
⒍保持公司内部的环境卫生清洁;
⒎制定采够计划;
⒏按原材料质量标准进行采够。
三、生产技术部职责
⒈编制工艺操作规程、质量记录表格等文件,处理现场的工艺及质量问题;
⒉向生产车间说明质量要求,向品质部反馈车间质量问题,定期组织车间开质量会议;
⒊与化验室共同商议解决质量问题与生产操作的矛盾,不能自行解决的报质检部组织处理
⒋确保质量安全体系的要求得到执行,生产人员按作业指导书和管理制度进行清洁文明生产;
⒌编制公司技术改造计划和产品开发计划,改良产品装潢设计;
⒍组织车间生产,并保证按时按质按量完成公式的生产任务;
⒎建立全公司的设备档案及维修、保养记录等资料。
四、生产车间的职责
⒈按生产技术部下达的生产计划进行生产;
⒉按卫生管理制度以及生产现场的操作文件进行清洁文明生产;
⒊生产前后对车间、设施、工器具进行清洁、整理,确保生产现场的良好秩序;
⒋现场监控关键控制点,记录原始记录;
⒌核对化验报告,标识、隔离生产过程中的合格与不合格品,阻止不合格品进入下道工序;
⒍向生产技术部反映生产中存在的质量问题,并提出建议;
⒎清理、整顿、清洁生产车间工作环境。
五、质检部职责
⒈全面负责建立、实施和保持质量安全体系;
⒉编制QS手册、程序文件、卫生管理制度、检验规程、包装材料的标准等,并负责解释;
⒊全公司的质量信息管理;
⒋监督化验室的各项检验活动,控制不合格进仓、出厂或用于生产;
⒌组织各部门商议处理不合格品;
⒍检查生产员工的工艺记录;
⒎仪器仪表的检定和维护;
⒏检验原材料的质量;
⒐检验半成品、成品的质量
六、化验室职责
⒈维护化验室的仪器、设施;
⒉管理有毒的有害物品,保障安全;
⒊检测仪器的定期校准;
⒋执行各项检验活动,填写各项检验记录,出具检验报告,签发合格证;
⒌阻止不合格品的出厂,监督各部门、各环节对不合格品的处理;
⒍定期检查仓库、生产车间的卫生状况;
⒎对产品检验中的某些属监督检验的项目,每年不少于____次送相关权威机构检验检测,保存检验报告;
⒏对质量问题提出改进建议,向品质部反映存在的质量问题。
七、销售部职责
⒈收集市场信息,确定顾客要求;
⒉建立与顾客沟通的有效方式;
⒊处理顾客投诉;
⒋仓储产品的标识和管理。
八、仓库
⒈对库存物资进行数量管理,及时反馈物资动态,供相关部门参考;
⒉确保库存物资分类科学、堆放合理、标识清楚;
⒊定期检查仓库的卫生状况以及卫生设施的完好性,保障库存物资在有效期内不受影响;
⒋严格执行有检验报告或合格证的原辅材料、产品、包装材料才能入仓出仓的原则,对不合格产品或无检验报告的物料有权拒收;
⒌入库、出厂前,按检验报告核对每批合格的产品,并标识、隔离合格与不合格产品,报质检部按《不合格品管理制度》处理;
⒍出厂前,配合销售部核对每批合格的产品,防止不合格品出厂。
九、财务部职责
⒈会计核算、银行结算结余报表、产品出货收款报表、财务登记、货款对账、生产统计、生产工人工资计算、日常用品购买;
⒉招工、证照档案登记;
⒊出外差旅费及各项费用报销;
⒋检查库存物品的使用和库存状况。