第yi四季营养保健.ppt

该【第yi四季营养保健 】是由【sanshenglu2】上传分享，文档一共【52】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【第yi四季营养保健 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。第yi四季营养保健
东(春天、肝)
南(夏天、心)
西(秋天、肺)
北(冬天、肾)
中央(脾胃)
因时养生
《黄帝内经》中说:“故智者之生也,必须顺四时而避寒暑”。
中国医学中有“春夏养阳,秋冬养阴”之说。
李时珍说:“春食凉、夏食寒、以养阳;
秋食温,冬食热,以养阴
春温,夏热,秋凉,冬寒
合理安排饮食:
春季宜食清淡;夏季宜食甘凉;秋季燥热,宜食生津食品;冬季寒冷,宜食温热。
饮食上顺应四时,可保养体内阴阳气血,使正气在内,邪不可侵。
春季养生
《黄帝内经·素问》中写道:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣夜卧早起,广步于庭,披发缓形,以使志生”。谓之“春气之应,养生之道也”。春三月:立春、雨水、惊蛰、春分,清明、谷雨
春天的原则
生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。
逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少:
饮食原则
早春期间营养构成应以高热量为主
除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量物质。
早春期间还需要补充优质蛋白质食品
如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰富氨基酸,而氨基酸具有增强人体耐寒的功能。
春季饮食上应摄取足够的维生素(A、C、E)和无机盐。
春季怎样进行食补
中老年人有早衰现象者;
患有各种慢性病而体形孱瘦者;
腰酸眩晕、脸色萎黄、精神萎靡者;
受凉后易复反感冒者;
过去在春天有哮喘发作史,而现在未发作者;
到黄梅天容易疰夏,或到夏天有夏季低热者。
老年人或有上述情况者,可采用平补饮食。具有这种作用的食物有:荞麦、薏仁等谷类,豆浆、赤豆等豆类,橘子包括金橘、苹果等水果以及芝麻、核桃等。可长期服用。如有阴虚、阳虚、气虚、血虚者,也可选食。