兰轩酒店春节安全工作安排.doc

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兰轩大酒店2023年春节期间平安工作安排
近日,旅游局下发了?关于做好元旦假日期间旅游平安工作的通知?〔晋市旅文字【2023】160号〕和安环处下发的?关于切实加强2023年元旦春节期间平安生产工作的通知?要求。为此,酒店进行了平安工作安排。
为贯彻落实文件内容及会议精神,酒店在2023年1月7日的平安例会上要求各部门、各分子公司要充分认识酒店平安工作的重要性,将酒店平安作为节日期间的首要任务来抓,认真研究各分子公司、各部门的平安形势及薄弱环节,有针对性地进行安排部署,采取有力措施,预防和杜绝各类平安事故的发生。现将有关事项通知如下:
一、提高认识,层层落实责任
临近岁末年初,各分子公司、各部门工作多、任务重,但平安工作一刻不能放松,应针对本部门平安工作的薄弱环节和重点问题,制订严密的防范措施,落实到位,责任到人,严防各类平安生产事故发生,切实保障客人和员工生命、财产平安。各部门要认清形势,高度重视,切实加强这一敏感阶段的平安生产工作,确保节日期间的平安稳定。
二、周密部署开展平安生产大检查
为做好节日期间酒店平安生产工作,由酒店领导亲自带队,对酒店进行全面的平安检查,重点检查各部门的平安工作安排部署情况、平安措施制定情况等,各部门在此期间应做到以下要求:
1、各部门办公室要做到每天下班后有专人切断电源,杜绝电源电器火灾事故的发生,确保门窗关闭防止盗窃事故发生;要加强对员工的法纪教育和防火平安教育,同时要提高自身的平安防范意识,杜绝内部员工放假期间打架斗殴、酗酒滋事、聚众赌博等违法乱纪的行为发生;提醒员工保管好自己的财物,宿舍员工的现金、手机等物品随身携带,防止被盗;教育员工休息回家途中注意自身交通平安,防止各类平安事故的发生。
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2、综合办要加强对酒店所有车辆进行平安管理,严禁超员驾驶、超速行驶、酒后驾车和疲劳驾驶等违法行为;同时及时了解宿舍平安状况,发现不平安隐患和事故苗头,及时汇报处理。
3、安环部加强检查落实平安责任制,积极做好人员平安检查工作,有效防范事故发生;加强巡逻次数及巡视力度,及时做好相关记录;做好节日期间危险爆炸品的管理,特别是春节期间酒店鞭炮的使用,要有防范措施。
4、工程部加强对要害作业场所检查,用电场所是否存在超负荷用电情况,使用电器是否经有关部门审批,是否存在火灾隐患;要组织专人重点检查餐厅、锅炉房、配电房及用电用气用火情况的平安性和执行制度情况,防止人为或设备违规操作等因素引发的平安事故。
5、质培部联合采供部对餐饮部原材料的采购、使用、登记及饭菜出品加强监督检查,确保客人与员工的饮食平安,防止食品中毒事件的发生。
6、房务部加强对布草房、各操作间、新风机房的检查和清理,加强对楼层及房间的巡查,防止隐患的发生。
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7、餐饮部须按照食品从业人员卫生要求加强对餐厅从业人员个人卫生的检查,针对节日期间大型会议及用餐较多等现象,严格落实食品制度,设专人负责留样,具体做好食品留样工作,并做好记录。
8、财务部负责备用金的平安及做好酒店资产的存放、使用、登记,确保库房物资平安。
9、旅行社要以道路交通平安工作为重点,制定春运旅游团队平安运营管理制度和应急救援预案,强化应对准备。将交通平安根本常识和交通事故现场自我救护纳入导游教育培训,发挥导游“交通平安宣传员和监督员〞的作用。加强旅行社的旅游包车管理,不得雇用平安技术状况不良、无营业资质等存在交通隐患的客运车辆乘运旅游团队。禁止“三超〞、车辆带故障上路和疲劳驾驶。
三、加强值班,确保信息畅通
坚持24小时领导带班值班制度,了解节日期间酒店平安动态,严格落实岗位责任制。带班领导和值班人员要在岗在位,认真履行职责,不得擅离职守。重点部门、关键岗位、要害部门要加强力量,专人坚守。如遇突发事件和异常情况做到早发现、早报告、早处置、早控制,防止事态的扩展。
四、严格督查,确保酒店平安
酒店将组织平安督查组对全店范围内的平安工作落实情况进行抽查。
平安督查组:
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组长:杨文忠
副组长:胡少君
成员:各部门负责人
晋城市兰轩大酒店有限公司2023年1月6日