有机化学课件浙江大学第3章对映异构.ppt

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一种旋光性物质的旋光度与测定时的温度、光源的波长、浓度、样品管长度等因素有关。
国际上通常规定在20℃,波长为589nm(钠光谱的D线),偏振光通过长为1dm,,测得的旋光度为比旋光度,用[]20D表示。
比旋光度[]TD与实测旋光度的关系为:
比旋光度和温度,光源,溶剂有关,指出方向
葡萄糖水溶液


手性概念第一次被引入化学领域
手性是一个几何学概念,1848年法国科学家Pasteur首次发现了酒石酸分子具有两种不同的空间构型。
LouisPasteur(1822-1895)
Thefounderofstereochemistry
150多年前
发现酒石酸的镜面对称
LordKelvin定义
“任何一个不能与其镜像完全重叠的几何构型或者点群都可以说其具有手性(chirality)”。
NobelPrizesinChemistry(1954)andPeace(1962)
发现-蛋白质螺旋结构
整个生物世界是手性世界
荣获1954年诺贝尔化学奖
LinusPauling
李政道
杨振宁
吴健雄
共同提出宇宙不守恒理论
(生命手性的起源)
荣获1957年诺贝尔物理学奖
Francis克里克

罗莎琳德·富兰克林
发现DNA双螺旋结构
荣获1962年诺贝尔医学奖
Theprizeisbeingawardedto

RyojiNoyori

定向不对称还原与氧化
荣获2019年诺贝尔化学奖