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餐厅前厅管理人员绩效考核表.docx


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姓名:职位:考核周期:
考核项目列表
工程占比
考核指标
指标分数
评分标准
考核结果



财务指标
40%
营业指标
毛利率
人员
管理
10%
员工内部问题是否及时解决
4
差1分,中2分,优4分
人员流失率
6
差2分,中4分,优6分
员工对其工作的满意度
4
差1分,中2分,优4分
工作
管理
25%
合理安排本部门的工作
6
差2分,中4分,优6分
对本部门人员工作技能培训指导
7
差2分,中5分,优7分
工作过程中出现问题及时处理上报
6
差2分,中4分,优6分
考核周期内顾客投诉次数频率
6
差2分,中4分,优6分
卫生安全管理
15%
考核周期内本餐厅食品平安
4
差。分,中2分,优4分
考核周期内顾客员工平安
3
差0分,中2分,优3分
本餐厅设备设施平安
4
差1分,中2分,优4分
考核期内餐厅卫生达标状况
4
差1分,中2分,优4分
个人能力
10%
领导能力
2
差0分,中1分,优2分
工作计划,工作执行能力
3
差1分,中2分,优3分
沟通能力
2
差0分,中1分,优2分
人际交往,关系相处
3
差1分,中2分,优3分
考核人签名:
被考核人签名:

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  • 时间2022-12-08