鲜果时间产品(产品操作).doc

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工程施工资料范本
工程施工资料范本
鲜果时间产品培训手册(产品操作)
鲜茶系列
(塑中杯)
原料:绿茶、樱桃蔓越莓果酱
做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,加入50克樱桃蔓越莓果酱
3摇匀即可
4在封口机上封膜
(塑中杯)
原料:绿茶、梅子、梅子汁
做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,30克梅子汁,2颗梅子,10克果糖
3摇匀即可
4封口杯上封膜

原料:绿茶、梅子、梅子汁,盖特柠檬汁、柠檬片
做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,30克梅子汁,30克柠檬汁,10克果糖
3摇匀即可
4封口杯封膜

原料:绿茶、玫瑰蔓越莓果酱
做法:
1雪克杯中加入200克冰块
2加入7分满绿茶,加入50克蔓越莓果酱
3摇匀即可
4在封口机上封膜
工程施工资料范本
工程施工资料范本
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二、冬日暖饮系列

原料:奶香粉、雪酪玉米粉、、奶盖
做法:
11勺奶香粉,适量热水冲开,再加3勺雪酪玉米粉冲开
2加2勺奶盖
3扣球形冰盖即可
2。可可布丁(热)
原料:可可粉混调乳液布丁
做法:
1载杯中加入可可粉30克
2加混调奶液50克,果糖10克,再加入一勺布丁,补纯水到杯口1公分处
3搅匀加盖,即可出杯
3。芝士雪酪可可
原料:可可粉混调奶液奶盖
做法
1杯中加入30克可可粉,少量热水冲开
2加入50克混调奶液,10克果糖
3补适量热水搅匀,加2勺奶盖
4奶盖汁上淋上巧克力粉,加盖即可
4。丝滑巧克力
原料:可可粉混调奶液果糖
做法
1载杯中加入可可粉30克。适量热水冲开
2加混调奶液50克,果糖10克,补纯水到杯口1公分处
3搅匀加盖,即可出杯
工程施工资料范本
工程施工资料范本
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鲜奶系列

原料:韩式香蕉果酱果糖雀巢鲜牛奶,珍珠
做法:
1雪克杯加入150克冰块,40克香蕉果酱,20克果糖,150克雀巢牛奶,一勺珍珠,补水至7分满
2摇匀即可

原料:芒果果酱果糖雀巢牛奶
做法;
1雪克杯加入150克冰块,40克芒果果酱,10克果糖,150克雀巢牛奶,补水至7分满
2摇匀即可
3。榴莲甘蔗鲜牛奶
原料:榴莲甘蔗果泥果糖雀巢牛奶珍珠
1雪克杯加入150克冰块,40克榴莲甘蔗果泥,20克果糖,150克雀巢牛奶,一勺珍珠,补水至7分满
2摇匀封膜即可。
工程施工资料范本
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柠檬鲜饮系列

原料:台式鲜拧果浆鲜柠檬片果糖
做法:
1雪克杯加入180克冰块,补水至7分满
2加入台式果浆40克,30克柠檬片,果糖10克搅匀
3封口机封膜
2。酷乐鲜柠
原料:盖特柠檬汁鲜柠檬片果糖
做法:
1雪克杯180克冰块,补水至7分满
2加入30克柠檬汁,柠檬片30克,果糖20克摇匀
3封口机封膜

原料:薄荷果露鲜柠檬片果糖柠檬汁
做法;
1雪克杯加入180克冰块,补水至7分满
2加入30克薄荷果露,柠檬汁30克,柠檬片30克果糖20克
3摇匀封口机封膜
4。金桔梅子柠檬
原料:梅子汁、金桔柠檬汁、果糖梅子金桔块柠檬片
做法;
1雪克杯加入200克冰,补水至7分满
2加梅子汁20克,金桔柠檬汁20克,果糖20克
3梅子3个,柠檬片30克,金桔块20克
4摇匀封膜即可
5。金芒粒粒橙
原料:芒果汁橙囊
做法
1雪克杯加200克冰,补水至7分满
2加50克芒果汁,1勺橙囊
3摇匀封膜即可
工程施工资料范本
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6。青提汁
原料;香槟葡萄汁芦荟果粒
做法
1雪克杯加入200克冰块,补水至7分满
2香槟葡萄汁50克,1勺芦荟果粒
3摇匀封膜即可

原料:红西柚汁红果冻
做法
1雪克杯加入200克冰块,补水7分满
2加30克红西柚汁,1勺红果冻,20克果糖
3摇匀封膜即可
8。红柚小番茄
原料:红西柚汁青瓜圣女果果泥
做法
1雪克杯加入200克冰块,补水7分满
2加40克红西柚汁,40克圣女果果泥,20克果糖
3摇匀封膜即可
工程施工资料范本
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奶昔百乐冰系列(360克杯)

原料:奶昔基料草莓奶昔粉果糖
做法
1冰沙杯加200克冰块,加100克奶昔基料
2加草莓奶昔粉60克,20克果糖
3打匀倒入杯中即可

原料:奶昔基料草莓奶昔粉黑豆红豆桑葚果伴
做法
1沙冰杯中加入200克冰块,加入100克奶昔基料
2加入草莓奶昔粉40克,黑豆红豆桑葚果伴40克
3打匀倒入杯中扣盖即可
3。抹茶奶昔、芒果奶昔同草莓奶昔做法,换成相应奶昔粉即可
4。红豆牛奶百乐冰
原料:红豆混调奶液
做法
1沙冰机加入200克冰块,130克红豆,100克混调奶液
2打匀出杯即可

原料:香芋粉草莓桑葚果伴混调奶液
做法
1沙冰机中加入200克冰块,香芋粉40g,草莓桑葚果伴60g,100g混调奶液
2打匀出杯扣盖即可
:
原料:相应果酱
做法
1沙冰机中加入200克冰块,60克相应果酱
2加入20克纯水,20克果糖
3打匀倒入杯中即可
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牛奶奶茶系列
1。招牌奶茶
原料:桶装奶茶红豆布丁块珍珠
做法
1红豆,珍珠,布丁块各一勺
2杯中接入7分满捅奶茶
3加盖即可
,放不同原料一勺即可
备注:以上一勺为40克
咖啡系列

原料:咖啡粉果糖混调奶液奶盖
做法
1杯中加入40克咖啡粉,少量热水冲开
2加20克果糖,100克混调奶液
3适量热水或纯水搅匀,加入2勺奶盖汁
4在奶盖上淋上巧克力粉,加盖即可

原料:卡布奇诺咖啡粉果糖混调奶液
1杯中加入40克咖啡粉,少量热水冲开
2加20克果糖,100克混调奶液
3适量热水或纯水搅匀,加盖即可
备注:摩卡,榛果,香草,焦糖,拿铁做法同上(用不同咖啡粉即可)
超大杯系列
注:柠檬系列和鲜茶系列可制作超大杯,相同方法做两杯倒入超大杯中即可
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九、冬日饮养新品做法单(纸杯)
1、暖身姜母茶:(420ml)
原料:青柠嫩姜茶、绿茶、果糖
做法:在杯中加入青柠嫩姜茶40g+果糖10g+少量热水搅匀,补绿茶至9分满处,摇匀扣盖即可。
柠檬柚子蜂蜜:(420ml)
原料:蜂蜜柚子果酱、果糖、柠檬汁、柠檬片
做法:在雪克杯中加入蜂蜜柚子果酱40g+果糖10g+盖特柠檬汁20g,补热水至7分满处,加入30g青柠檬片,在摇摆机上摇匀扣盖即可。
3、韩式蜜柚茶:(420ml)
原料:韩式蜂蜜柚子茶、绿茶、果糖
做法:在杯中加入韩式蜂蜜柚子茶40g+果糖20g+少量热水搅匀,补绿茶至9分满处,摇匀扣盖即可。
4、玫瑰蜜柚:(420ml)
原料:玫瑰花茶、蜂蜜柚子果酱、玫瑰花瓣
做法:在杯中加入玫瑰花茶40g、加少量热水搅匀,再加入30克蜂蜜柚子果酱,补热水至9分满,最后加入玫瑰花瓣6朵,扣盖出杯即可。
5、洛神树莓:(420ml)
原料:接骨木蔓越莓、洛神桑葚茶
做法:在杯中加入洛神桑葚茶40g+少量热水搅匀,加入接骨木蔓越莓30g,补热水至9分满处搅匀,扣盖出杯即可。
6、红豆椰香金麦:(320ml)
原料:椰浆粉、奶香粉、蜜汁红豆、燕麦片、果糖
做法:在杯中加入20g奶香粉,适量热水冲开,加入30g椰浆粉,果糖20g,补热水至7分满处搅匀冲开,加入30g蜜汁红豆,10g燕麦片摇匀。扣盖出杯即可.
真芯玉米汁:(320ml)
原料:玉米果碎、玉米汁、奶香粉
做法:在杯中加入20g奶香粉+少量热水搅匀,再加入40g玉米汁,补热水至9分满处。加入玉米果碎10g,扣盖出杯即可。
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山药杏仁养生饮:(320ml)
原料;山药薏仁粉、花生杏仁米浆、奶香粉、果糖
做法:在杯中加入20g奶香粉+少量热水搅匀,再加入山药薏仁粉30g,花生杏仁米浆40g,加入果糖20g,用热水冲开搅匀,补热水至9分满处,扣盖出杯即可。
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鲜果时间跨年新品(12。20)
1、凤梨百香果(塑中杯)
原料:凤梨汁百香果果酱果糖
做法:
1雪克杯中加入150克冰块,凤梨汁40克
2加入百香果果酱30克,果糖10克
3在奶昔机上搅打2秒
4封口机封膜,,摇匀即可
2、黑红配草莓桑葚奶昔(塑小杯)
原料:奶昔基料草莓奶昔粉黑豆红豆桑葚果伴
做法
1沙冰杯中加入200克冰块,加入100克奶昔基料
2加入草莓奶昔粉60克,黑豆红豆桑葚果伴40克,20克纯水
3打匀倒入杯中扣盖即可
3、大香芋草莓桑葚牛奶百乐冰(塑小杯)
原料:香芋粉草莓桑葚果伴混调奶液
做法
1沙冰机中加入200克冰块,香芋粉40g,草莓桑葚果伴60g,
2加入100g混调奶液
2打匀出杯扣盖即可
4、布丁巧克力(纸中杯)
原料:特级巧克力粉混调乳液布丁
做法:
1载杯中加入特级巧克力粉30克,少量热水搅匀
2加混调奶液50克,果糖10克,再加入一勺布丁50克,补开水桶中热水至7分满
3加入纯净水至9分满处,充分搅匀。
3加盖,即可出杯