中国苹果行业现状调研与未来前景趋势报告（2014年）.doc

中国苹果行业现状调研与未来前景趋势报告(2014年)
中国行业报告网
一、报告基本信息
报告名称:
中国苹果行业现状调研与未来前景趋势报告(2014年)
报告编号:
1A13206
报告价格:
纸质版:7000元电子版:7200元纸质+电子版:7500元
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二、报告内容介绍
2012年苹果栽植面积3850万亩,产量3950万吨,比2011年产量增加了352万吨。新中国成立后,苹果产量用了40年的时间,从1952年仅11万吨缓慢增长到接近500万吨。自1992年开始,我国苹果产量开始持续快速增长,除了2000年至2003年产量徘徊在2000万吨至2100万吨,几乎每5年产量就增加1000万吨,按13亿人口计算,目前人均苹果占有量已达30千克。
2012年全国可贮存苹果的冷库库容已超1000万吨,其中:山东458万吨,陕西230万吨,河南80万吨,甘肃70万吨,河北50万吨,山西48万吨,辽宁45万吨,新疆5万吨,上海8万吨,北京8万吨。而且产地冷库库容还在增加。
2012年苹果入库量,山东、陕西、甘肃、河南等总量稍多于2011年,辽宁稍低于2011年。全国苹果入库量多于去年。2012年苹果平均入库量占库容80%左右,全国苹果入冷库总量800万吨左右,加上简易贮存300万吨(主要分布陕西、山西、甘肃产区),苹果总贮量约1100万吨。2012年苹果收购价格开始时较高,但很快回落,收购价格大大低于2011年。2012年苹果收购价格低的主要原因:全国苹果产量大,供大于求,经营者连年亏,收果的果商少了,买的人少、卖的人多,和前两年收购时的情形反过来了。收购价格低和收购量少,也促使果农自存果比例增加。
2012年度是我国苹果浓缩汁加工企业极为困难的一年,产能过剩,出口低迷,尤其大企业运营成本大,前期收购加工果价高,销售压力偏大。基本情况是:(1)苹果浓缩汁加工量较2011年榨季有所增加,业内估计加工量70-75万吨。用于加工果汁的苹果果量大约75*7=525万吨。苹果消耗用量比上一个榨季多近100万吨。本榨季果汁果,普遍质量好于往年,好果率高,糖度也高。果汁果收购从开始的1500元/吨,降到1000元/吨以下。浓缩果汁出口价从1900美元/吨,下降到现在不足1400美元/吨。(2)罐头、脱水等用果大约300万吨。(3)本年度苹果总计约有700-800多万吨用于加工。
目前全国苹果注册品牌1177个(获得驰名商标的企业还很少),陕西华圣、山东金创,辽宁的东马屯是其中的优秀代表。苹果市场已经开始整合,说到底是品牌的整合。你不去整合别人,就是让别人的牌子来整合你,品牌销售是苹果市场必由之路。当今中国苹果产业已经跨过了“扩大生产规模的产业阶段”,现在已进入了提高品质,控制成本,转变模式的品牌培育,品牌销售,推行品牌战略的发展阶段。
第一章全球苹果产业运行动态分析
第一节全球苹果市场分析
一、世界苹果生产情况分析
(一)世界苹果种植面积
(二)世界苹果单产统计
(三)世界苹果产量统计
二、世界苹果贸易分析
三、国外苹果业经营策略
(一)美国苹果的商品化链条
(二)日本苹果市场营销链条
第二节全球苹果主产国运行分析
一、新西兰
(一)种植面积
(二)产量统计
(三)消费状况
二、意大利
(一)产量统计
(二)生产特点
三、智利
(一)产量统计
(二)消费状况
四、德国
(一)产量统计
(二)生产特点
五、美国
(一)产量统计
(二)储量状况
六、日本
(一)产量统计
(二)生产特点
第三节 2014-2020年世界苹果产业发展趋势分析
第二章世界苹果重点品种市场浅析
第一节香脆红
一、品种****性分析
二、品种单产量分析
三、品种抗病能力分析
第二节红富士
一、品种****性分析
二、品种单产量分析
三、品种抗病能力分析
第三节龙丰苹果
一、品种****性分析
二、品种单产量分析
三、品种抗病能力分析
第四节金红苹果
一、品种****性分析
二、品种单产量分析
三、品种抗病能力分析
第五节金富
一、品种****性分析
二、品种单产量分析
三、品种抗病能力分析
第六节昌红
一、品种****性分析
二、品种单产量分析