服务型职场安全事故的预防 PPT课件.ppt

职场安全与健康教育
服务型职场安全事故的预防
服务型职场具有人员规模复杂、形式开放流动、过程动态变化等特点,因此具有和生产型职场不同的安全风险因素。通过本模块的学****我们能够了解服务性职场安全事故预防的知识和技能,避免造***身伤害和财产损失。
学****方法
以小组形式学****案例,加深对服务型职场安全事故预防的重要性的认识。
通过多种途径,掌握服务型职场安全事故预防的相关法律法规和基本知识。
通过观看视频、仿真模拟或现场参观,掌握服务型职场安全事故预防的基本程序。
教学案例
海螺沟一酒店发生食物中毒
2010年10月14日上午8点左右,数十名游客在食用海螺沟磨西镇某家酒店提供的早餐后出现食物中毒症状,其中9人重症,3人危重。事件系由酒店供应的面条引发,食物样本被送往省疾控中心检验,结果证实为亚***盐中毒。
问题讨论
如果你是酒店的负责人,应怎样防止顾客食物中毒事件发生?
《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国道路交通法》、《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《旅游安全管理暂行办法》对服务型职场安全事故预防有明确规定和要求。
一、相关法律法规
二、服务型职场安全事故预防
(一)防止滑倒、摔伤
行走时要注意地面的湿滑度,遇有雨、雪、水、冰等,要控制速度,不要图快,容易滑倒。遇到下雨、下雪天气,要在门前放警示牌,告知客人路滑。下雪要在通道上铺上地毯、胶皮等防滑物品
(二)防止烫伤、中暑等高温伤害
烫伤是生活和工作中常常遇到的事故,主要是由于高温液体(沸水、热油等)、高温固体(烧热的金属等)或高温蒸汽等造成的人身伤害。
中暑是人持续处于高温条件下或受阳光暴晒造成。防止中暑,应该多喝水,注意降温措施,并应备有仁丹、十滴水、藿香正气水等药品。
(三)防止食物中毒
食物中毒最常见的症状为剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹疼痛。防止食物中毒,应注重个人卫生和食品卫生,不食用发霉变质的食物。