【新教材】人教版高中生物细胞中的无机物课件.pptx

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第5节细胞中的无机物
问题探讨
运动员饮料中的化学成分
讨论:
?哪些成分属于无机盐?含量如何?
?
?
?
细胞中的水
阅读教材34~~35,结合下列资料探究下列问题:
细胞中各种化合物所占比例
化合物
水
无机盐
蛋白质
脂质
糖类
核酸
所占比例%
85-90
1-
7-10
1-2
1-
细胞中含量最多的化合物是水
问题1:细胞中什么化合最多?
结论:
?
探究一:细胞中水的含量
生物种类不同,含水量不同
几种不同生物体水的含量
生物
水母
鱼类
蛙
哺乳动物
藻类
高等植物
水含量%
97%
80-85%
78%
65%
90%
60-80%
问题2:不同生物的含水量是否相同?
?
结论:
(水生生物>陆生生物)
人体不同发育阶段含水量
生长发育阶段
幼儿
成年(女)
成年(男)
质量(%)
77%
52%—58%
60%—65%
问题3:生物体的不同生长发育时期含水量是否相同?
?
结论:
同种生物,不同生长发育期,含水量不同
(婴幼儿>成年人、细嫩部分>老熟部分)
人体中几种不同器官或组织中水的含量
组织器官
牙齿
骨髓
骨骼肌
心脏
血液
质量(%)
10
22
76
79
83
问题4:生物体的不同生长发育时期含水量是否相同?
?
结论:
同种生物,在不同的组织、器官中的含水量不同
问题情境
水是生命之源。下图中A、B表示水在细胞中的两种存在形式,
请据图回答下列问题:
探究二:细胞中水的存在形式及作用
AB
生命活动旺盛、
新陈代谢加快
生命活动缓慢、
新陈代谢降低
1、A、B分别表示哪种形式的水?它们分别有什么作用?
2、对种子分别进行晾晒和烘烤时,失去的水分相同吗?
3、自由水与结合水能否相互转化?
4、请根据上图解归纳自由水和结合水的相对含量与细胞代谢强度的关系?
存在形式
概念
含量
作用
细胞中与其他物质相结合的水
细胞中游离态形式存在水
%
%
细胞结构的重要组成成分
①细胞内的良好溶剂
②参与细胞内的生物化学反应
③为细胞提供液体环境
④运送营养物质和代谢废物
自由水
结合水
(一)无机盐在细胞中的存在形式:
——大多数以离子形式存在
阳离子:Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+等。
阴离子:Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。
(二)含量:很少,仅占1%-%
细胞中的无机盐
(三)功能:
①无机盐参与某些重要化合物的组成
②无机盐参与维持细胞和生物体的正常生命活动
③无机盐能维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡
阅读教材35~~36,结合下列资料探究下列问题:
资料1:
叶绿素分子和血红蛋白分子结构简图
结论:
①无机盐参与某些重要化合物的组成