简约中的厚重——徐长青老师《烙饼问题》教学片段赏析.doc

简约中的厚重——徐长青老师《烙饼问题》教学片段赏析.doc简约中的厚重——徐长青老师《烙饼问题》教学片段赏析
于桂琴
(江苏省宿迁市宿豫区大兴中心小学,223800)“烙饼问题”是数学中经典的优化问题。
这一内容的教学,要让学
生理解烙饼时怎样安排最节省时间,体会优化思想的重要性。由于缺乏烙饼的实际经验,这部分知识对学
生来说,是比较抽象、不易理解的。最近,笔者在江苏省宿迁市实验小学听了著名特级教
师徐长青执教的《烙饼问题》一课。课上,徐老
师通过简单有效的资源、幽默智慧的语言、形象
生动的动作、润物无声的设计,较好地达成了核心的教学目标,诠释了简约化的教学思想,展现了浓浓的“数学味”。现采撷几个课堂教学片段,与同仁们共赏。
【片段1】
2张饼、4张饼、6张饼的烙法(教
师用课件出示小红和妈妈在厨房中烙饼的场景,并呈现相关信息:每次只能烙2张饼,2个面都要烙,每个面3分钟。)
师仔细观察,你能从中得到哪些数学信息?要让小红和妈妈最快地吃上2张饼,最少需要烙多长时间?(稍停)我请一位同学到前面来和我一起演示烙的过程。(学
生上台。)
师(用手比划)锅来啦!
生
(伸手应和)饼来啦!
师(把手贴上去)刺啦,3分钟。
生
(把手翻过来)刺啦,饼熟啦!
师听到几声“刺啦”?
生 2声。[教
师板书:2,同时,2×3=6(分钟)。]
师从这次烙饼事件中我们积累了一点经验。(教
师板书:经验。)
师有了刚才的经验,下面能烙几张饼了?
生 4张。[师
生合作演示烙4张饼的过程。教
师板书:4,同时,3×4-12(分钟)。]
师刚才我们说积累了一点经验,这时我们可以说积累了很多经验。(教
师板书:+经验。)
师现在该烙几张饼了?
生
(齐)6张。[师
生合作演示烙6张饼的过程。教
师板书:6,同时,3×6 =18(分钟)。]
师有了前两次的经验,这次我们烙的速度就很快了,这时我们的经验就很丰富了。(教
师板书:经验十经验一新经验。学
生兴奋。)
师(突然)不对呀,今天烙的饼有问题呀!难道你们家每次烙的饼都是2张、4张、6张、8张、10张?
生
(回过神来)啊?都是双数!没有花哨的教学媒体与技术,
师
生一起,手脑并用,教
师的大手当锅,学
生的小手当饼,将
生活中的资源利用得如此得心应手。在一声声“锅来啦”“饼来啦”“刺啦,3分钟”“刺啦,饼熟啦”的
生动演绎下,在一片片笑声中,复杂的烙饼问题变成了有趣的互动游戏,变成了学
生眼中的数学。学
生在模拟操作中,从不知怎么办到感觉“经验很丰富”。“不愤不启,不悱不发。”随着教
师话锋一转,单数张饼如何烙就成了学
生迫切需要探究的问题。
【片段2】3张饼、5张饼的烙法
师这时小红的爸爸回来了,要让他们一家三口最快地都吃上饼,最少需要烙多少分钟?
生(齐)9分钟。
师我请两位同学到前面来演示烙的过程。(两位学
生上台,演示。演着演着,学
生发现要烙12分钟。)
师 9分钟能烙熟吗?
生
(大多数)不能。
生
(一个女
生)能。
师请你上台来帮帮他们。(这位女
生上台,指挥刚才的两位学
生通过交替的方法完成了烙3张饼的过程: