《服装生产技术与计划管理》商务管理培训书籍.pdf

服装生产技术与计划管理
第一章服装生产技术管理导论
第一节服装生产技术管理的基本 1
一服装生产技术管理的基本概念及由来 1
二服装生产的特征 2
第二节服装生产技术管理机构设置 5
一管理人员与管理机构 5
二生产规模与管理机构 5
第三节服装生产技术管理的职能及任务 7
一服装生产技术管理的职能 7
二服装生产技术管理的基本任务 10
三服装生产技术管理的具体内容 11
第四节国内服装生产技术管理发展趋势 13
一生产管理与经营管理相结合 13
二管理者和劳动者相结合 13
三传统管理与现代管理相结合 14
四由国内认可向国际认可过渡 15
第二章服装生产计划管理
第一节服装生产计划概述 1
一生产计划的基本概念 19
二实施生产计划管理的意义与目的 19
三生产计划的种类 20
第二节服装生产计划与生产能力 24
一企业生产能力概述 24
二服装生产能力分析 25
三服装生产能力核算 27
第三节服装生产计划编制 29
一服装生产计划编制的原则 29
二生产计划的编制方法 31
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服装生产技术与计划管理
第四节服装生产计划的主要指标 36
一品种指标 36
二产量指标 38
三产值指标(即工业总产值) 38
四质量指标 39
第五节服装生产作业计划的实施与控制 42
一服装生产作业计划的实施 42
二生产作业计划的分配与执行 45
三生产作业计划的控制 46
第三章服装生产技术管理系统
第一节生产技术管理系统 50
一技术管理 50
二技术基础管理 54
三技术协调 55
第二节质量监督管理系统 57
一原辅材料的监督管理 57
二首件封样的监督管理 58
三文明生产的监督管理 59
四生产过程的质量监督管理 62
五质量跟踪监督管理 63
第三节产品物流过程的质量控制系统 64
一技术准备过程的质量控制 64
二物流过程的质量控制 64
三物流的最后控制 65
第四节服装出口贸易质量跟单管理系统 66
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第一章服装生产技术管理导论
第一节服装生产技术管理的基本
一服装生产技术管理的基本概念及由来
服装生产管理是指服装生产从投料到产品完成的全过程的管
理同时也包括与服装生产有关的生产要素管理生产计划管理
技术管理质量控制及其与生产相关的信息管理
服装生产技术管理是随着服装生产的发展和技术进步而逐
步形成的服装生产在个别经营或作坊式的生产时期生产技
术和管理技术之间没有严格的区别均统一在个体经营者的头脑
之中经营者在承接业务计算用料测量人体服装裁剪缝
制锁钉熨烫包装送货收款结账等作业中均由其一人
独立完成他是经营者又是生产者同时也是管理者在整个
经营和生产过程中均由他本人协调处理这就是服装生产管理
的初级阶段
随着服装生产的发展和技术进步无论是从生产效益还是生
产规模或引导服装流行趋势及改进产品质量等方面工业生产的
优势得到了充分的体现但是工业生产的优势则要靠加强生产
技术管理来实现当今服装工业生产已经到了没有管理几乎不能
正常生产的程度比如工业生产的原辅材料生产设备裁剪
缝纫锁钉熨烫包装等是由若干个部门分工合作的其生产
过程也是由几十人或一百多人的流水作业来完成的其生产方式
已经形成了群体作业由此可见没有完善的生产技术管理是很
难维持正常生产秩序的严格控制与生产有关的方方面面全面
全过程地加强技术管理工作这样才能确保企业经济效益和产品
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第一章服装生产技术管理导论
质量不断提高
二服装生产的特征
服装生产管理工作就是在现代工业企业管理中对发生的
一切生产活动按照行业本身的特点和规律并参照政府发布的
各项技术政策有计划有组织有目的地进行指挥和协调检
查和督促为此了解服装工业生产特点对加强服装工业的生
产管理事关重要服装工业生产特征主要表现在如下几个方面
(一)生产之间的协作性
服装生产的发展和科技进步以及先进的专用设备的配备使
生产形式起了很大的变化批量性的成衣生产代替了个体或作坊
式的生产方式从生产技术进步到产品质量的提高都是个体手
工业生产无法比拟的科技发展不可逆转但是生产技术的进
步也给生产管理带来了新课题那就是针对生产过程广泛的协作
性如何加强部门之间工序之间的衔接与协调使之建立良好
的协作关系
实践已经证明现代化的服装生产流水作业没有管理就不
能维护正常的生产秩序因为现代服装生产已形成了一项系统
工程每道工序有其自己的独立性各工序之间又有着相当严密
的相关性使工序之间形成有机的结合由众多的技术工人合作
一件产品如果没有合理的工艺流程及严格的流程管理没有严
谨有效的生产技术的组织者和