2023年小学科学食品包装袋上的信息.docx

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第一篇:小学科学食品包装袋上的信息
小学科学
《食品包装上的信息》的教学设计
教学内容:《科学》四年级下册第三单元第7课《食品包装上的信息》教学目标
1、学问目标:通过视察食品的包装,能从中获得食品包装的一些信息。
2、实力目标:能根据食品的保质期、生产日期等信息,正确选择适合的食品;指导学生收集信息的方法,培育学生分析处理信息的实力。
3、情感目标:关注食品平安,提高选择食品的实力,珍爱生命。教学重、难点
1、指导学生收集信息的方法养成分析处理信息的科学学********惯。
2、会比较几种食品的保质期、配料。
3、正确选择合适的食品。教学准备
1、学生准备:每人3—5种常见食品包装袋或包装盒。
2、老师准备:三无产品若干,达能饼干若干;食品生产日期和保质期探讨记录表;教学课件。教学过程
一、创设情境,引入课题。
1、师出示一瓶没有包装的饮料让学生推断是什么,由此引出食品包装的重要性。
2、师生谈话引出课题《食品包装上的信息》。
二、视察食品包装袋或盒上的信息。
1、请同学们以小组为单位细致视察自己所带食物的包装,看能从这些包装上获得哪些信息?并把信息的关键词填在食品包装视察记录表上。
2、学生以四人为一小组起先视察,老师指导活动。
3、组织学生汇报状况:通过视察你们组在食物包装上获得了哪些信息?〔把学生记录的信息选有代表性的小组上台投影展示〕。〔1〕老师根据学生的回答有选择的在课件上点出:食品名称、食品配料、生产日期、保质期、养分成分、储存要求、产品标准号、商标、条形码、QS标记等。
〔2〕介绍“三无食品〞的含义,引导学生对三无食品进行评价。
三、比较几种食品的生产日期和保质期。
过渡:刚刚我们找出了包装上这么多的信息,那么你在买食品时你最关切的信息是什么?师生探讨,〔引诞生产日期和保质期这两项内容〕。
1、请同学们快速找出你们组带来的这些食品包装上的生产日期和保质期及保存方法,填写在食品生产日期和保质期探讨记录表上,并视察数据看看有什么觉察。
2、学生分组视察、记录、探讨。小组汇报自己的觉察。
3、师小结引导学生找寻问题:为什么食品的保质期会有长有短?
4、探究影响食品保质期长短的因素。
5、引导学生从包装材料〔盒装与罐装〕、保存方法〔常温与冷藏〕食品特点、配料不同〔添加防腐剂〕开展探讨。
6、师评价小结。
7、实际应用:课件出示小明买牛奶的情景,让学生帮他选择。
四、调查食品的配料。
过渡:同学们的表现特殊精彩,你们如今是不是很想吃点东西啊?老师这里有一袋过期的饼干谁敢吃?看来在吃之前确定要看看生产日期和保质期。好,看你买的饼干可以吃吗?每人如今品尝一块饼干,不要贪吃啊。
1、生品尝饼干。
2、味道怎么样?为什么会有这么多的味道?〔由学生的回答引出配料表〕。
3、课件出示配料表。
4、这些配料你都熟识吗?不熟识的又有哪些?它们分别有什么作用?里面的各种添加剂是否会对我们的身体产生影响?请同学们课后可以通过上网、到书店阅读或问家长的方式去了解。
其次篇:《食品包装袋》教案
《食品包装袋》教案
:视察食品包装袋,获得相关的信息,食品都具有保质期,食品中的配料可以改善食品的品质,食用超过保质期的食品对人体有害。
:学****搜集、整理信息的方法,并在分析处理信息过程中,产生问题,绽开进一步深的探讨。情感看法价值观:在了解食品包装袋信息的活动中加强关注自身的健康生活意识,提高选择食物的实力。可根据不同的状况,而实行不同的选择方式。教学重点与难点
教学重点:指导学生收集信息的方法,培育学生分析处理信息的实力。
教学难点:探究怎样的食品信息才是牢靠的、健康的。教学材料不同的食品包装袋教学方法讲解并描述法、教授法

以“空白包装袋〞与“食品包装袋〞作比较引出新课
我先问:“同学们你们都爱吃零食吗?〞并让学生说出自己宠爱吃的零食都有哪些,后来老师出示两袋小零食〔一袋薯条,一袋空白包装〕让学生们猜猜是什么零食,学生会说出薯条,而空白包装袋里零食就说不出是什么零食。这时我就会问:“为什么你们知道这袋是薯条,而空白包装袋里的食物不知道是什么〞,学生会回答是在包装袋上看到食品名称,从而我跟据学生的回答而引出《食物包装上的信息》。板书
(通过两个包装袋的对比,比较视察两个包装袋,这样学生会知道包装袋上的信息的重要性,引起学生的爱好)
1〕学生视察食品包装袋的类型,将包装袋进行分类。并板书。
2〕学生视察食品包装袋上的信息,并排列出来,后做汇报。并板书〔对包装袋进行分类,视察包装袋上的信息,培育学生收集信息处理信息的实力,对包装袋信息的视察也为后面的重要信息的引出做铺垫。〕3〕探讨食品的配料及其作用。
我先请孩子们品尝美味可口的饼干,然后,再请同学们照旧是分小组来共同探讨,并把探讨内容记录表中。你熟识的配料:
作用:你不熟识的配料:
作用:孩子们在视察探讨过程中,会产生这样的疑问:这些不熟识的配料对人体有没有害处呢?布置学生通过上网查找有关资料作深化的探讨。
4〕比较食品的生产日期与保质期和保存条件并记录。:同学们今日你们都学****了什么?谁来说说,并教给他们一个小歌谣,便利记住。
〔学生自己归纳所学的东西,让学生知道自己在这节课都驾驭了什么学问,还有什么没驾驭的以便复****板书设计
食品包装上的信息
透亮包装
包装袋的类型
不透亮包装
真空包装
重要信息:保质期
生产日期
生产质量合格证包装上,信息多,同项归类整理好。生产期,保质期,列表收集要记牢。细视察,善比较,食用有效身体棒。大胆揣测勤研讨,关注科学真奇异!
第三篇:食品包装袋中的化学
食品包装袋中的化学
四川省简阳市石凳子镇莲花九义学校邓发其641426
关注社会,贴近生活,联系实际,灵敏运用题给信息和化学学问说明生活、生产中的新问题、实际问题是新课程改革的动身点和着力点,也是新课标中考命题的新走向。近年来,中考化学命题不断推陈出新,在留意“双基〞考查的基础上,在各地中考试题中出现了不少创新试题,较好的考查了学生运用所学学问解决新情景问题的实力,充分表达了课改和素养教化的要求。这就要求同学们在学****时要留意学以致用,关注生活,了解科技,留意从化学的视角去视察四周的事物。
一、食品包装袋中的“气体爱惜剂〞
。蛋糕装在充溢气体的小塑料袋里,鼓鼓囊囊的。经询问得知:这种充气的包装技术主要是为了能使食品较长时间地保质、保鲜。那么,其中充的是什么气体呢?
大明猜测是二氧化碳,小明猜测是氧气。
〔1〕假设大明的猜测是正确的,请你用试验的方法证明〔要求写出试验步骤和试验现象〕。
〔2〕假设小明的猜测是正确的,请你用试验的方法证明。
〔3〕你认为食品充气包装中,对所充气体的要求是〔写两点〕:
①;
②。
〔4〕结合所学学问,你认为同学的猜测更合理。
解析此题以日常生活中食品包装袋内的气体为探究对象,考查氧气和二氧化碳等气体的性质和用处,立意新颖。氧气和二氧化碳具有不同的的化学性质。若大明的猜测是正确的,则此气体能使澄清石灰水变浑浊;若小明的猜测正确,那么此气体能够使带火星的木条复燃。由于氧气的化学性质活泼,易与多物质发生氧化反应,因此,食品包装袋内的气体不行能是氧气。充入食品包装袋中的气体应当具备不供应呼吸、无毒、化学性质稳定、廉价等特点,常见的气体是氮气或二氧化碳。
答案:〔1〕将包装袋内的气体通入澄清石灰水,石灰水不变浑浊〔2〕用集气瓶收集包装袋内的气体,然后把带火星的木条伸入集气瓶中,木条复燃;〔3〕无毒与食品不反应〔4〕大明
点评:此题将物质的性质和用处融入现实生活、生产中进行考查,不仅较好的考查了学生的基本学问和基本技能,考查了学生的创新意识和学问迁移实力,而且表达了新课程理念,对培育同学们利用化学学问解决实际问题的实力具有很好的引导作用。
二、食品包装袋中的“枯燥剂〞
小思同学在“旺旺雪饼〞包装袋内觉察有一个装有白色颗粒状固体A的小纸袋,上面写着“生石灰枯燥剂,请勿食用〞。小思同学顺手将小纸袋拿出来放在空气中,经过一段时间后,他觉察纸袋内的白色颗粒粘在一起成为块状固体B。
〔1〕生石灰可作枯燥剂的理由是〔用化学方程式表示〕。
〔2〕请你与小思同学一起对块状固体B进行探究。
猜测一:块状固体B中除氧化钙外还可能有:、。猜测二:块状固体B溶于水可能有现象〔填“放热〞或“吸热〞〕。请设计试验一个方案验证你的这一猜测。
⑶取适量块状固体B加入盛有确定量水的试管中,振荡、静置、过滤,得到少量白色固体C。对于白色固体C的成分,小思同学与小聪同学各自进行猜测。
小思同学认为:白色固体C可能是氢氧化钙;
小聪同学认为:白色固体C可能是碳酸钙;
你认为,白色固体C还可能是:。
请设计一个试验证明你的猜测是正确的〔填写下表〕:
〔4〕通过对本试验的探究,请谈一谈你的一点体会:。解析此题以“旺旺雪饼〞包装袋内的枯燥剂为素材设计命题,主要考查了盐的性质及鉴别。解答此题的关键是抓住生石灰能与空气中的水蒸气反应生成Ca(OH)2,同时放出热量。由于空气中还有二氧化碳,所以生成Ca(OH)2还能接着与空气中的二氧化碳反应产生CaCO3。因此,假如CaO变质,那么CaO变质的结果可能是产生Ca(OH)2甚至CaCO3。此题设计试验要证明的就是生石灰变质后是否同时含有Ca(OH)2和CaCO3。最终一问具有开放性,答案合理即可。
答案:〔1〕CaO+H2O=Ca〔OH〕2〔2〕氢氧化钙碳酸钙;放热取适量B放入烧杯中,向其加入适量的水,用手握住烧杯外壁〔3〕氢氧化钙和碳酸钙①溶液变为红色,证明固体C中含有氢氧化钙②将所得固体C加入到试管中,向其加入稀盐酸溶液中有气泡冒出,证明固体C中含有碳酸钙〔4〕分析问题不能看外表现象,要多动手,用试验来证明〔其它答案符合条件皆可〕
点评:此题从学生身边的生活现象或问题入手,贴近生活、贴近实际,旨在引导并培育学生养成留意视察的良好****惯,大胆猜测与假设、设计试验验证假设的科学探究实力。因此作出假设时要思索全面:既要考虑到完全反应时只有碳酸钙,又要考虑到未完全反应时固体中可能同时存在氢氧化钙和碳酸钙。此题较好的考查了学生思维的深刻性和全面性。此类试题是今后中考命题的热点。
三、食品包装袋中的“脱氧剂〞
,保持食品的养分和味道。某食品厂的奇妙月饼包装袋中“脱氧剂〞成分为活性Fe粉、活性炭及少量NaCl、水。运用一段时间后,其中的活性Fe粉会转变成Fe2O3而变质。某化学爱好小组欲探究运用过的奇妙月饼包装袋中“脱氧剂〞的变质程度(已变质的活性Fe粉占变质前活性Fe粉的质量分数),设计并进行如下探究过程。
步骤〔1〕取食品包装袋中的阳光牌“脱氧剂〞一袋,将里面的固体溶于水,过滤、洗涤、枯燥滤渣。
步骤〔2〕取步骤〔1〕,加入足量的稀H2SO4与滤渣充分反应,过滤、洗涤、。