大学生食堂满意度调查报告.doc

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大学生食堂满意度调查报告
大学生食堂满意度调查报告
在经济开展迅速的今天,报告有着举足轻重的地位,不同的报告内容同样也是不同的。其实写报告并没有想象中那么难,以下是小编为大家收集的大学生食堂满意度调查报告,仅供参考,欢送大家阅读。
大学生食堂满意度调查报告1
一、引言
食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方,是每个同学都必到的场所。根据调查大局部同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学****生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一,又是学校管理的重要组成局部。为了更好的了解校食堂情况,为学校更好的加强对食堂的管理,我们做了一次有关学校食堂的调查,比拟全面地了解了我校食堂的现状,进一步提高食堂的工作质量,营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件,使同学们能够得到更好的饮食效劳。
二、技术报告
1、调查对象:长沙理工大学金盆岭校区大二、大三、大四全体学生。〔由于开学期间,新生对于学校食堂还没完全了解,因此此次调查未将大一学生列入其中。〕
2、调查时间:
8月30日—8月31日
确定调查方案与执行方案
9月1日—9月3日
设计问卷,得出一份可发放的问卷
9月4日—9月5日
问卷发放与收回
9月6日—9月7日
问卷数据汇总,得出调查数据。
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9月8日—9月16日
得出调查报告
3、调查地点:长沙理工大学金盆岭校区
4、调查方法:采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1,大二、大三、大四比例为1:1:1。其中,大二男生25份,女生25份;大三男生25份,女生25份;大四男生25份,女生25份。
5、调查样本:发放问卷150份,收回有效问卷145份。
三、结论
1、我校食堂的根本情况如下:
〔一〕对我校食堂的饭菜口味根本满意。
我校同学对我校食堂口味根本满意。从调查问卷中的出的结论看来对于食堂饭菜口味非常满意的有2人,占1%;满意的人数为10人,占7%;一般的有80人,占55%;不满意的人数为40人,占28%;非常不满意的人数为13人,占9%。学校在饭菜口味方面得到根本认可,但是还需要改良〔二〕对食堂各种问题都有提到,并且不满意居多。
1、饭菜分量少占47%、价格偏高34%、菜色种类少,更新慢占45、5%等,在这些方面的不满意尤为突出。
2、认为食堂吃饭比拟拥挤。
3、对食堂工作人员、管理人员效劳态度不满意。主要是对打饭人员的效劳态度不够满意。
4、对食堂的卫生不满意。很多同学反映工作人员个人的卫生不好,收拾桌子的速度不快,食堂夏天气味难闻等等。
四、建议
根据调查结果整理和认真分析,针对上述问题,我们给出以下一些建议:
1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准,进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。工作人员佩戴口罩,帽子等工装,在打饭期间没有不洗手就接触饭菜,挠头发等行为,衣服整洁干净。其次对于学校饭菜的建议如下:第一,食堂的选料要好,无变质食品,不使用劣质调料。
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第二,尽力保持菜价稳定,让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙,让同学对照。菜色可分高中低三档,保证低价菜的供给量,让同学有更多项选择择余地。
第三,米、菜一定要清洗干净。保持就餐环境的整洁干净,保持优质的效劳态度。彻底清扫卫生死角,泔水桶必须加盖并及时运走。
第四,丰富菜色种类,努力让不同口味的同学有不同的选择。要求食堂没星期推出一两个新菜品,尽量满足同学们的需求。
第五,饭菜保温及食品平安方面:天气开始变凉,必须做好饭菜的保温工作,保证后来的同学也吃的上热饭。不出售隔夜的饭菜,做好碗筷的消毒防蝇工作。第六,加强工作人员效劳态度培训。
2、大学生要提高自身修养,养成良好的卫生****惯。
大学生应该养成自觉排队的****惯,这不但表达一个大学生的素质也是一中根本的社会礼仪。建议学校学生组织在食堂催促和提示一两周学生排队打饭,学校食堂也可以粘贴“请自觉排队〞等字样的提示语,这样食堂的打饭秩序就会有所改善,不会再出现拥挤的现象,打饭时间也会缩短。
3、学校要加强监管。
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查,设立投诉信箱,狠抓卫生。
4、培养学生良好的饮食****惯,提倡健康按时饮食。
很多学生有不吃早饭或节食减肥的情况,为了学生有更健康的身体,学校要加强健康饮食的宣传,提高学生的饮食素质。
最后,食堂是学生集中就餐的地方。食堂的饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快的饮食,更好的学****我们热切希望学校有关监管部门加强对食堂工作的监管,也希望同学们积极配合食堂工作人员工作。我们相信通过我们大家的共同努力下,一个饭菜价格公正合理,卫生质量符合要求,就餐环境愉悦的新食堂将展现在大家面前!
大学生食堂满意度调查报告2
调查对象:沈阳工程学院全体学生
调查内容:全体学生对食堂的满意度
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调查目的:了解并改善食堂的用餐制度
一、引言
俗话说,“民以食为天〞,饮食自古以来就是人们密切关注的问题。而随着经济社会的不断开展,人们生活水平的提高,在现代社会,饮食问题愈加受到人们的关注,人们不仅仅要求“吃饱〞,更是越来越多地要求“吃好〞。食品的平安、卫生、营养也成为人们经常谈起的话题。大学生是社会的未来,将肩负起社会重任,需要有一个健康的身体,而大学食堂饮食质量的好坏与大学生的健康状况和对校园的满
意程度息息相关。为了全面了解我校学生对食堂的满意度,提高校园饮食质量,我组进行了一次关于《沈阳工程学院食堂满意度调查》活动。
本次调查旨在明确沈阳工程学院全体学生饮食水平,集中表达于食堂的供餐水平,为沈阳工程学院学生和食堂提供有价值和可行性的建议、希望能为学校伙食水平的提高尽到绵薄之力。
二、调查程序
1、调查目的:本次调查旨在了解校内学生对本校两所食堂的满意程度,从而深入了解校内学生对食堂的膳食的喜爱程度以及依赖程度。
2、调查对象和方法:
〔1〕调查对象:校内学生
〔2〕本次调查将结合问卷法和观察法及访谈法和适当的抽样法进行调查,在食堂顶峰时段随机抽取等额人员进行发放问卷,让其填写。调查后将调查的问卷收回进行统计归类,然后根据统计的数据进行分析研究,写出调查报告。
〔3〕调查形式:本次调查以问卷形式为主,抽样与访谈法法为辅,结合与学生访谈进行调查。
3、调查单位:沈阳工程学院
4、调查步骤:
〔1〕制定调查方案
〔2〕谈论并确定实施方案及调查经费
〔3〕收集资料
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〔4〕编写问卷及访谈提纲〔5〕发放问卷及时间〔6〕整理问卷统计数据〔7〕分析研究〔8〕写出书面调查报告
5、调查样本;发放问卷100份,其中网络问卷70,实体问卷30份,有效收回97份。
我们主要在食堂门口及食堂内部发放问卷,由于条件的限制,这种方法是我们能够使用的在保证数据真实性的情况下效率最高的方式。
但这种发放问卷的方式有着一定的局限性,这种局限性在于没有统计到不经常去食堂的同学的观点,显然,这一局部人对食堂的评价应该会低于经常去食堂吃饭的同学。所以我们认为:
〔1〕、本报告根本反映了沈阳工程学院大局部学生对食堂的学生对于食堂的满意程度评价,具有一定的真实性和借鉴参考意义。
〔2〕、本报告存在一定的误差,沈阳工程学院学生对于食堂的总体评价应略低于本报告所反映的数据。
三、调查结果分析
沈阳工程学院学生对学校食堂满意度的调查问卷
亲爱的同学:
你好!我们是沈阳工程学院管理学院的学生,为了了解沈阳工程学院学生对食堂的满意程度,我们特展开此次调查。了解下学校食堂的情况,同学们的餐饮****惯,为后勤集团提供真实的意见。请同学们认真答复下以下的问题,只有如实的答复,才能让学校食堂更好的改良,使我们有更好的餐饮效劳。感谢你们的支持与配合!
1。您的性别是?A。男B。女
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~20
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~30

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,每次都能吃到热的饭菜
,有点凉,但是会去加热一下
,不给加热,凉着吃
?〔多项选择〕




〔请写明〕
?〔多项选择〕





〔请写明〕
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大学生食堂满意度调查报告3
一、概述
进入大学的我们,虽然摆脱了三点一线的生活,但食堂仍然相当于学生的半个家。作为大学生,远离了父母的悉心照顾,校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家〞中,食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所,他们的早饭、午饭和晚饭根本上是在那解决的,能不能在那吃得舒服、健康和营养不良是许多家长关心的问题,也是学生自己极其关注的问题。因此,学生对食堂饭菜的满意度也就成为了我们调查的关键。近几个星期以来,天气逐渐变冷,临近期中,大学生的课业任务比拟重,食堂就餐的人数也大大增加。借此时机,我想了解同学们对我校学生食堂效劳的满意情况,针对这个问题,我展开了以下的调查。
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二、调查目的
通过对学校各个餐厅满意度的调查,获取同学们对食堂效劳质量的优劣评价,同时搜集对餐厅改善的一些珍贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议,进而把我们学院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议,并进行分析研究,从中归纳出目前食堂需改善的地方,并把这些信息反应给食堂,为食堂工作人员提出合理的建议。
三、调查内容
〔一〕个人根本信息调查:包括学生性别、就读年级,生活消费等根本信息;
〔二〕食堂根本信息调查:包括食堂消费、就餐频率等事实问题;
(三)满意度调查:包括学生对食堂的饭菜质量〔新鲜度、口味、份量、品种、价格〕;效劳质量〔态度和效率〕、环境和卫生的满意度调查;
〔四〕后勤机制的调查:包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。
四、调查对象及调查单位
调查对象:湖南大学全体在校生调查单位:湖南大学
五、调查方式及方法
1、本次调查为问卷调查
2、问卷调查方式:随机调查
3、调查地点:教室,图书馆,自****室和路上随机采访。
六、分析方法
在资料收集完毕后,把调查的100份问卷结果进行统计,应用相关模型进行数据分析
七、调查的时间
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20xx年10月25日——20xx年10月27日
八、经费预算
打印费:20元
大学生食堂满意度调查报告4
为了进一步提高食堂在师生心中的满意度,创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。
一、调查方法
1、调查时间:2023年12月22中午12点半
2、调查对象:学院所以学生〔大一学生为主〕
3、调查地点:学院各食堂就餐处
4、调查方式:调查样本的选择采取随机抽样调查方式,在食堂就餐处进行现场调查,再根据调查内容酌情打分
5、调查内容为:新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下:
1、对食堂饭菜新鲜是否满意?
非常满意
比拟满意
不满意
2、对食堂饭菜的价格是否满意?
非常满意
较满意
不满意
3、对食堂饭的份量是否够吃?
非常满意
较满意
不满意
4、对食堂效劳人员个人卫生是否满意?
非常满意
较满意
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不满意
5、食堂饭菜是否适合你的口味?
非常满意
较满意
不满意
二、调查结果
女生食堂二楼:满意率51%、比拟满意38%、不满意11%
女生食堂一楼:满意率64%。比拟满意30%、不满意6%
新点怨食堂:满意率71%。比拟满意26%、不满意3%
三、建议或意见题词
女生食堂二楼意见和建议主题词:保温、份量、品种、价格。
女生食堂一楼意见和建议主题词:保温、价格、品种、新鲜度。
新点怨食堂意见和建议主题词:保温、份量、丰富、价格、新鲜度
四、调查分析
从调查结果来看,同学们对三个食堂的满意率普遍不高。其中对新点怨的满意度最低,仅有51%。女生食堂二楼最高,也只有71%。出现这种情况其主要原因有
为了进一步提高学生满意率,在落实上个月措施的根底上,11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措:
1、建立健全各项规章制度和办事程序
我们对四个食堂的饮食效劳进行了全面的细化管理,用制度去管人、管好人,促进了各项工作的开展。从饮食平安、完成任务指标等情况进行系统考核,并将考核情况在例会上讲评,促进了饮食效劳各项工作的开展。做到了各项工作有人管,分工明确,制度落实,管理到位,各项工作有章可循,奖罚清楚,充分调动了炊管人员办伙食的积极性,配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂〞的检查和复查工作。
2、加强炊管人员的教育和交流
组织炊管人员学****食品卫生法》的内容和意义,定期请防疫站同志检查卫生,给炊管人员上卫生课,讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新招员工实行岗前培训,学****管理规定,开展上岗前的礼仪和效劳态度培训,学****个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等饮食行业标准化效劳标准,提高他们的综合效劳素质;加强厨师交流,从南京选派烹调技术高的同志到食堂传授技艺,同时也选派热爱厨师工作、有一定烹饪技术的同志到南京学****厨艺,以此来充实厨师队伍,提高了食堂的饭菜质量。通过教育培训交流,充分调动了员工的积极性,提高了员工的综合素质,增强了凝聚力和向心力,菜肴质量有明显提高。