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塞外风情承德特产店经营策划书.pptx


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前言
承德地处燕山腹地,北部是茫茫林海,广袤草原;中部为低山丘陵,林木茂盛;南部峰峦重迭,峡谷幽深。不仅旅游资源丰富,植物资源也非常丰富,是个盛产土特产的地方。著名的土特产品有大扁、板栗、榛子、蕨菜(又称吉祥菜)、坝上蘑菇、欧里(钙果)等,全国著名饮品“露露”杏仁露的原材料就是承德土特产品大扁。
经过市场调查与分析我们了解到在承德开特产的前景很好,它是承德除旅游业以外的又一亮点,(地理位置、行业前景、兼顾风险与优势),所以做出此策划。
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内容概要
市场调查
市场分析
营销策略
具体行动方案
财务预算与效益分析
风险分析与对策
企业发展目标
结束语
附录
目录
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一、市场调查
1、调查目的:了解特产行业发展现状、发展前景,为店面经
营制定最佳方案。
2、调查内容
了解顾客年龄段构成,对不同目标市场采取不同措施。
了解顾客的****惯购买方式。
了解消费者的购买动机。
了解购买因素抓住消费者心理。
了解消费者****惯消费金额,制定合理价格和套餐价位。
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3、重点样本选择:
①顾客年龄段
②购买方式
③购买动机
④购买因素
⑤每次购买金额
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5、调查结论
特产店的主要顾客群主要为中年人,青年人群市场广大,消费潜力巨大,为待开发市场。
消费者****惯购买地点中专卖店购买频率最高,商场超市次之,网购特产的几率较小。在诸多销售渠道中,专营店最具盈利优势,我们应形成自己的品牌,在消费者心中留下深刻印象。
调查结果显示消费者购买动机中送礼占绝大多数,旅行纪念次之,还有部分消费者买来自己食用。
影响购买决策的因素中质量占第一位,价格和口味喜好次之。我们做特产应把好质量关、价位关,做好品牌宣传与产品包装。
顾客每次****惯消费金额50至100居多,20至50次之。我们将制定特产销售套餐,选好定价策略,对不同产品的价位做相关调整。
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二、市场分析
1、行业状况分析
随着生活水平的逐渐提高,人们对特产的需求日益旺盛,如今,专门经营各地特产的商品店在许多城市流行起来。在北京、山西、内蒙古等地的特产专卖店越来越多,不少商店还开了分店。但是现在特产往往只是长久支持,却难以获得年轻消费群体的猎奇眼光,土特产往往成为馈赠佳品却难以成为日常消费品。
特产这一行业,起步也比较晚而且行业间没有形成一个统一的行业标准,许多特产都是没有厂名厂址的三无商品,假冒现象严重,缺乏管理标准。消费者容易受到一些无良商贩的欺骗,使消费者对特产的信心大受影响。使我们正规的商品形象受到严重损失。在特产市场上,专门收集特产的店铺很少,而且超市所卖的特产很少很杂,让人们无从下手。
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2、自身经营环境分析
外部机会
与威胁
承德正在打造旅游名城,
吸引国内外更多的游客。
承德正在打造旅游名城,
吸引国内外更多的游客。
城市向南发展,以后可向南部
发展,连锁经营
O外部机会
T外部威胁
竞争对手众多,竞争
异常激烈。
市中心有宽广超市、佳佳
超市与之抗衡难度较大。
在顾客中形成品牌形象
需要一定的时间
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内部优势
与劣势
供货种类多,质量好,
货源稳定,包装精美。
位于市中心,
流动人口大,
消费人群众多
承德是著名的旅游城市,
旅游人群庞大。
满足不同顾客的品位要求。
S内部优势
W内部劣势
创业初期经验不足,
经营成本可能较高
选址在市区繁华地带,
房屋租金较贵。
冬季是旅游淡季,游客较
少,消费人群较少,应采取
策略弥补收入损益。

品牌塑造和维护的成本
需要不少资金
自身经营环境分析
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3、竞争对手分析
竞争对手的经营经验丰富,资金运作较好。经营管理经验丰富。
对策:开业之前查阅各种资料学****好的经营管理的经验,与竞争对手建立良好的关系,形成双赢局面。
其经营范围仅局限于本地特产,对本地人购买其他地方特产这一市场有空缺。
对策:经营之初为避免固定成本增加经营范围不能太广,主要做承德本地特产、旅游纪念品和热销水果,随经营实力增强可增加其他地方特产。
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  • 上传人niuww
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  • 时间2023-03-13