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香烟中尼古丁测定.ppt


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烟雾中拥抱死亡 --香烟中尼古丁测定简述
烟碱(尼古丁,Nicotine ) [N - ***- 2 - (β- 吡啶基) 四氢吡啶]
分子式:C10H14N2,。是一种无色至淡黄色透明油状液体。沸点247C(99320Pa)。能与水以任何比例混合,易溶与***仿,***,石油醚等。有强吸湿性,随水蒸气挥发。
烟碱是有较强碱性的有机二元弱碱(pKb1=,pKb2=), 在水溶液中存在下列平衡:
烟碱的测量方法和评析
定性分析:
香烟烟雾中几种毒物的简易测定
根据科学家实验统计,香烟烟雾中有一千多种化合物,其中至少有三百种化合物在不同程度上有毒,如一氧化碳,尼古丁、醛类等。有的还具有致癌作用,如联苯***、亚硝***、3,4-苯并芘等。
本实验仅检验一氧化碳、尼古丁和醛类。
首先,分析用什么办法来“吸”这支烟?
一氧化碳的检验
尼古丁的检验

醛类的检验
定量分析









小结:
色谱法、原子吸收分光光度法、红外光谱定量分析法、核磁共振谱法、原子发射光谱法等都需要大型仪器,费用较高,因此适用于科研院所、高等学校等研究部门。而旋光法、极谱分析法、滴定分析法、分光光度法等仪器投资较低,适用于一般厂矿企业。电位分析法、红外光谱定量分析和重量法对测试人员要求较高,适用于人员素质高的专业测试机构。对于烟碱含量较高的烟草及烟碱制品可选用重量分析法和滴定分析法;对烟碱含量较低的样品,则选用色谱法、分光光度法等仪器分析法。对于准确度要求较高的测定,应选用CORESTA推荐的硅钨酸重量分析法及我国的行业标准分析方法YC/T8-1993(色谱分析法)和YC/T34-1996(紫外分光光度法);对于快速分析,应选用电位分析法。
具体实验讨论
萃取-滴定法测定烟草中的烟碱
以盐酸和水为浸取剂,三***甲烷为萃取剂,溴甲酚绿和***红的混合指示剂为指示剂,在最佳浸取,萃取,pH值等条件下,用标准硫酸溶液直接滴定烟碱的方法。

分光光度法测定总烟碱和尼古丁
尼古丁溴化后生成二溴化尼古丁, 再和碘化钾反应, 在淀粉存在下生成兰色染料, 在580nm 最大吸收峰处比色测定。
萃取-滴定法测定烟草中的烟碱
主要仪器和试剂
测定步骤及计算公式


***甲烷萃取烟碱

分光光度法测定总烟碱和尼古丁

仪器:721 分光光度计

标准曲线的制备
干燥烟叶里总烟碱和尼古丁的提取及测定

~ ~ 范围内

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