螃蟹“醉”了.docx

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朱忆枫
“嗯,真好吃呀!”我拿着一只醉蟹的脚,慢慢地品尝。妈妈也在一旁拍案叫绝:“怎么这么好吃!要是我自己会做就好了!”对呀,自己会做就好了!说干就干,我“拉拢”了妈妈一起帮忙。
我在手机上查了以后,就开始做起了配料。“第一步,先把生抽、花雕酒、白砂糖和蜂蜜下入锅中,等糖熬化后,关火冷却。”我拿着手机,念给妈妈听。妈妈立刻开始执行“军令”。不一会儿,一种黑不溜秋的“酱汁”就完成了,只是它看上去食欲不大呀。
此时,在一旁观看的爸爸按耐不住了:“有什么需要我干的?”“去抓几只螃蟹吧!”我像领导一样指示爸爸。他二话没说,转身抓蟹去了。最近我们住乡下,屋旁就是鱼塘,爸爸不一会儿就提着几只大螃蟹回来了。
“啊,好脏!”我指了指螃蟹。算了,我来动手为它们洗净身体吧!我拿起一把刷子就干了起来。伸手抓起一只螃蟹,刚开始,它还比较温顺,可我一碰,它就像大逃亡一样,死命往外跑。可我也不是吃素的,一把抓住它,使劲地搓掉它身上的脏东西。好不容易把四只都洗了干净。但要捆绑起来,我可没那本事。只见爸爸拿起尼龙绳,一把抓起螃蟹,把它脚一抓,迅速捆起,三下五除二一只就捆完了。“神速啊!”我惊讶地叫道。爸爸轻轻笑了一声,好像在说:“这算什么?”
“咳咳……”厨房里传出一阵呛鼻的味,进去一看,原来妈妈在炸花椒啊!她迅速把锅里的花椒倒入汤汁中,顿时香味扑鼻而来,没想到呛鼻的花椒和黑不溜秋的酱汁竟能发出如此香的味道。接着,爸爸把四只蒸好的蟹摆放在汤汁中,上面再扔了几根葱。大功告成!接下来就是螃蟹喝酒的时间了。
两天后,我们打开盖子,发现螃蟹已经喝得全身通红了。妈妈拿出一只螃蟹,掰了几只脚给我和爸爸。“嗯,简直一模一样啊!我觉得我们可以卖醉蟹了”我一边品味着一边说,爸爸妈妈都笑了。