XX年食品厂实习总结.pdf

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XXXX年食品厂实****总结
在广西大学农业大学食品厂实****后,我们宣布结束生产实****经
过本周在食品工厂的实****我觉得我比另外两家工厂学到了更多。
因为,通过与工厂领导的深入交谈,以及领导不遗余力地向我们
解释和教导,我们可以被视为对企业真正深入的了解。虽然我们实际
上并没有参与基层运作,但对于我们的管理专业学生来说,企业经理
们告诉了我们他们过去几十年的经验和体会,严肃地告诉我们,这对
我们来说确实是一笔巨大的财富!比如农大食品厂的经营者对市场不
够敏感,缺乏对市场的正确理解和分析。一些IDEAR只是在市场的压
力下产生的。
现阶段,乳制品缺乏概念,太受欢迎,没有卖点。
农大的成长路径是滚雪球式的,许多因素都取决于制度。与一些
竞争对手的发展不同,比如在世界上的强势经营,目标市场是高端市
场。
这些信息是食品厂经营者和管理者几十年的经验。我们可以在几
天内大致得到它。我真的很难得到它。
比较我们实践过的三家校办企业,我发现它们在企业管理上都有
一些共同点。以下是我的总结,仅代表我自己的观点。
首先,这些企业都是由学校经营的。制度问题为企业的发展提供
了良好的环境,提供了一定的帮助,但同时也制约了企业的进一步发
展和壮大。在这个以市场为导向的经济环境中,遇到的问题更多。因
此,这三家企业现在和将来要做的第一件事就是企业的重组和工厂厂:.
址的搬迁。
第二,虽然都是中小企业,但这三家企业都有自己的发展特点和
一定的市场份额,这就引出了一个问题,即中小企业如何拓展市场,
这三家企业都有自己的盛衰时期,这与当时经营者的管理能力和市场
环境有很大关系。现在,三家中小企业选择了更好的经营模式,注重
技术质量,突出自身特色,逐步形成了自己的市场空间。可以说,由
于它们正确的运作方式,市场选择了它们,并自然地给予了它们。
然而,它们仍然存在一些问题,但是这些问题大多是由系统问题
引起的,所以它与操作者的能力和他们选择的操作模式不是很相关。
最后,总结一下为期四周的实****可以说我不稳定地渡过了这条
河。对我来说,这应该是相对成功的。对一小群人来说,结局还不错。
我给出我自己的观察和见解。要有一定的领导能力,我必须具备以下
八点:1.
学,学,学得像弩,就像箭蔟,知识领先,可以鹂。
第二:
音乐,痛苦,快乐,快乐。
三:
勇,推陈出新,不破不立。
四:
好吧,大眼睛,小手。
五:
信,它的正文是正确的,不要顺序,它的正文是不正确的,尽管:.
顺序不遵循。
六:
简,聪明人把复杂变成简单,傻瓜把简单变成复杂。
七:
小心,一句话伤害了天地之和,一件事给我们的孩子带来灾难。
八:
是的,这位先生先说了他说的话,然后就照做了。
就这么简单。做这件事并不是很难,但是做好并坚持下去却是非
常困难的。
好了,实****结束了,但是学****还没有结束,加油!结束和开始是
一样的。总是有那么多的话,但是有那么多的经历。这种生产实践通
过对各种过程的学****和操作,对食品企业的生产和管理有了全面的了
解。
一、良好的业务能力是基础。
我深深地意识到,具备良好的职业能力是一份工作中重要的基本
能力,而理论学****是商业实践的基础。因此,掌握扎实的专业知识对
我们大学生来说尤为重要。
另一点是,在重复工作的过程中,不仅要保持工作的质量和效率,
还要有创新精神。
二、更接近社会,更接近企业。
我对上市公司的运营有了更清楚的了解,也更清楚地认识到效率
是公司追求的目标。更重要的是,公司、是企业在社会、的基础上与:.
他人竞争的资本。
为了创造最大效益,有必要降低人力资源的生产成本、并努力提
高其科技含量。
原因可以从欢乐佳食品公司新旧杀菌生产设备的产能对比中看
出。
三、已经掌握了一定的管理和运营理念。
在不歧视的基础上,根据雇员平等条款招聘、培训、人才晋升等。
可以合理的执行,并可以建立一个强大的管理团队,以确保公司的健
康和正常运作。
欢乐家食品厂基本上不惜重金,多渠道挖掘人才,推动企业蓬勃
发展。
如果能引进更多的中层人才,这将是对老虎的一大补充。
四、对当前食品行业发展状况和食品质量安全状况有比较准确的
了解。
现在人们的生活水平在不断提高。对于食物,一个人不仅要吃得
足够多,还要关心如何轻松地吃,也就是说,更关心食物的质量和安
全。
因此,如何在食品生产中始终按照严格的卫生标准加工食品,以
及如何在生产中控制这些对人体有害的因素,都需要我们这样的人
才。
食品厂的专业实****已经顺利完成,但实****期间我所看到、听到、
学到和感受到的肯定会更好地指导我未来的生活发展。我非常感谢:.
xx欢乐家食品有限公司为我提供了这样一个锻炼平台。
总的来说,这次实****不仅增强了我的实际操作能力,也让我学到
了很多实际工作的经验和知识,让我对未来更有信心和勇气。
毕业实****是xx从大学校园向社会转型的关键环节,对理解社会、
适应社会起到了积极的作用。
另一方面,在一线社会岗位实****是将理论知识应用于实践的好机
会,是培养大学生自身工作能力、提高自身素质的磨刀石,也是检验
大学生适应性、应用能力、创新能力的前沿阵地,这对xx尽快适应
社会工作具有重要意义。
今年1月10日,我正式进入昆明京润食品有限公司,开始了我
人生中的第一次实****br/>既然是xx,我不熟悉大规模食品生产技术、技术等。公司要求
我在生产部实****在每个岗位上呆三天,学****每个岗位的设备原理、
工艺参数、注意事项和设备操作,认真做笔记,并在每个岗位学****后
写工作总结。
在生产部长的热情指导和同事们的帮助下,我依次详细了解了王
老吉的整个生产过程,并积极参与了相关工作。我注重将书本上的理
论知识和相关知识与实际工作进行比较,用理论知识加深对实际工作
的理解,把实践与我在大学学到的东西结合起来。
作为一个双重角色,我完成了学****和工作的双重任务。在工厂的
这段时间里,我总是像同事一样上下班,协助他们完成相关工作。只
是在整个练****期间,我只在早班工作。作为学生,他也虚心学****努:.
力学****实用知识。
我心里明白,我希望以良好的工作态度、较强的工作能力和勤奋
来适应公司的工作,完成领导交给我的任务。
短暂的实****生活不仅紧张,而且新奇,收获颇丰。
通过实****我对食品工业的生产管理及其发展前景有了深刻的感
性和理性的认识。
在公司,我的主要任务是先熟悉王老吉的生产工艺流程,然后全
面熟悉每个岗位,熟悉每个生产过程所扮演的角色以及这个岗位在生
产过程中所扮演的重要角色。
一个企业要想生产安全健康、卫生的食品,必须加强各岗位的管
理,提高员工的责任意识,共同努力生产合格的食品。
水是饮料生产中最重要的,其中95%是水。如果水质处理不当,
将直接影响最终产品的质量。
实****期间,我对王老吉的消毒过程印象最深。理论灭菌温度仅为
1XXXX年。
在大学期间,有必要进入工厂进行生产实践并与社会接触。
只有当我们对现实事物有了更深刻的理解,我们才能在大学生活
中更有意识地学****更多对社会有用的东西,这样我们才能更快地适应
社会,更好地实现自我价值。
因此,今年7月、8月,我们04食品班的大部分学生在老师林
强的带领下,去xx市环乐家食品有限公司进行了一个多月的专业实7月23日上午9点左右,我们到达了xx幸福家庭食品有限公司。
这时,工厂已经开始生产了。外面似乎很安静,但进入车间却是另一
个场景。工人们又忙又勤奋。
尽管很忙,公司领导还是热情地接待了我们。随后,一名相关工
作人员为我们安排了宿舍,带我们去买了一顶好的工作帽,借了工作
服和水鞋,最后收集了我们的照片,办了实****工作证。她的热情接待
给我们留下了好印象。
之后,公司为我们安排了许多实****岗位,这样我们就可以自己做
练****和体验了。
从第二天开始,我们开始深入车间。
在这里,我们可以见证员工的辛勤工作和令人惊叹的工艺。
产品的生产必须经过许多分工。他们的分工非常精细,对员工的
要求也非常严格。每个流程有十名员工,但只听到机器的声音,每个
人都很忙。
我首先被分配到包装车间。
作为一个新手,在和那里的工作人员打招呼后,他开始专心学****br/>首先,我看到了员工们是如何做到的,然后我让他们介绍操作的
要点和技巧,并慢慢地结合实际操作来体验技术。
这里的工作人员非常热心帮忙。胶带密封纸箱的第一步,一名女
员工亲自教了我半个小时,直到我掌握了它。这真的很难得,也很感
激。
通过现场观察、学****和实践,我们的包装操作技能逐渐有了很大:.
提高。
在包装车间,我通常从事最重的包装工作。虽然很难,而且经常
会出汗,但我很高兴看到一箱箱最终产品出现在我面前,一步一步提
高我的操作技能,让员工们笑得很灿烂。
在包装车间实****一段时间后,他们被依次分配到新的、旧的生产
车间、质检部门等工作岗位进行实****br/>在那里,同事们都给了我们很大的帮助。
在高层次上,我们遇到的所有我们不理解的事情都由管理人员热
情地向我们解释,因此我们学到了很多关于生产和管理的知识。
经过40多天的练****我更清楚地意识到:
今天,科学技术日新月异。生产的速度和质量有多重要?时间就
是生命。机器在与时间赛跑。我们也在与时间赛跑。我们应该把握现
有的时间,强化时间观念。
只有合理利用好时时间,才能更好地实现人生价值,为社会贡献
力量。
这种生产实践,通过对各种过程的学****和操作,对食品企业的生
产和管理有了更全面的了解,受益匪浅。
1、具备良好的专业能力是基础。我深深地意识到,具备良好的
职业能力是一份工作中重要的基本能力,而理论学****是商业实践的基
础。因此,掌握扎实的专业知识对我们大学生来说尤为重要。
另一点是,在重复工作的过程中,不仅要保持工作的质量和效率,
还要有创新精神。:.
二、更接近社会,更接近企业。
我对上市公司的运营有了更清楚的了解,也更清楚地认识到效率
是公司追求的目标。更重要的是,公司、是企业在社会、的基础上与
他人竞争的资本。
为了创造最大效益,有必要降低人力资源的生产成本、并努力提
高其科技含量。
原因可以从欢乐佳食品公司新旧杀菌生产设备的产能对比中看
出。
三、已经掌握了一定的管理和运营理念。
在不歧视的基础上,基于员工平等条款的招聘是合理的、培训、
人才晋升等。,并建立一支强大的管理团队,确保公司健康、正常的
运营。
欢乐家食品厂基本上不惜重金,多渠道挖掘人才,推动企业蓬勃
发展。
如果能引进更多的中层人才,将会给老虎添上翅膀。
四、对当前食品行业发展状况和食品质量安全状况有比较准确的
了解。
现在人们的生活水平在不断提高。对于食物,一个人不仅要吃得
足够多,还要关心如何轻松地吃,也就是说,更关心食物的质量和安
全。
因此,如何在食品生产中始终按照严格的卫生标准加工食品,以
及如何在生产中控制这些对人体有害的因素,都需要我们这样的人:.
才。
食品厂的专业实****已经顺利完成,但实****期间我所看到、听到、
学到和感受到的肯定会更好地指导我未来的生活发展。我非常感谢
xx欢乐家食品有限公司为我提供了这样一个锻炼平台。
总的来说,这次实****不仅增强了我的实际操作能力,也让我学到
了很多实际工作的经验和知识,让我对未来更有信心和勇气。
五[实****是在完成所有基础课程和专业课程后采取的实际步骤。
通过参观工厂了解和掌握食品的生产过程和流程,巩固和理解我
们所学的理论和专业课程内容,培养我们理论联系实际的能力,提高
实践能力、实践能力、问题解决和观察能力、问题分析和问题解决能
力,为后续的毕业设计和毕业论文打下坚实的基础,让我们在实****过
程中了解工厂历史、生产现状和发展前景,掌握企业的产品结构和市
场地位。掌握产品工艺流程和各生产环节的操作注意事项;了解车间
的布局,掌握设备的运行过程,分析车间的质量控制点,提出合理的
建议,提高产品质量,以及企业的科研开发状况。
金迈朗食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发的现代化综
合性食品企业。公司以一流的方便食品生产水平和“金美朗”、“华
龙”等知名品牌在中国享有盛誉。
该公司目前有3万名员工,总资产为50亿元人民币。它分为五
个主要部门,有28个分支机构。
全国共有18个生产基地,包括河北龙窑、邯郸、正定、徐水、
秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、:.
汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川
成都、北京密云。现已形成年产180万吨小麦、1XX万吨方便面的巨
大生产规模,相当于60多个县农民的商品粮。面粉加工的规模在世
界上名列前茅。
营销公司有11个销售部门,包括华北、华中、华东、华南、华
东、四川部门、西北、东北、江安部门(江西、安徽)、西南和直销部
(直辖市),有47个办事处和60万个营业网点。
公司的金脉朗系列、东三富系列、小康家庭系列、刘定木系列受
到全国消费者的广泛好评,尤其是以金脉朗为代表的产品以其“劲、
滑、营养、适口”的优良性能受到消费者的高度追捧。
在XX,华龙日新公司实现销售收入63亿元。
河北华龙面条集团是金迈朗食品有限公司的前身,成立于1994
年3月,是一家股份制企业。
以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者,始终把“实业报国,
造福社会”作为企业的崇高理念。凭借其独特的资源优势、领先水平
的专业优势、综合配套优势、卓越的产品性价比优势、国内市场优势,
高覆盖率,实现了企业的超常规发展,创造了中国食品企业快速成长
的“奇迹”。
短短十年间,企业规模和综合实力扩大了1000多倍,品牌价值
飙升至1亿元。产品畅销全国31个省市自治区,并出口到美国+加拿
大+德国+捷克+南非+澳大利亚+新西兰等30多个国家和地区。产品被
业界视为国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。