人教版八年级生物上册第5单元第4章《细菌和真菌》复习练习题(含答案).pdf

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复****练****题(含答案)
一、单选题
,下列不属于发酵食品的是()

“315晚会”曝光了“老坛酸菜”并非“老坛”,该新闻的曝光让民众更加关
注食品卫生和安全。制作“老坛酸菜”的微生物是()

,细菌虽有DNA集中的区域,却没有成形的()

(病毒、细菌和真菌)与人类生活密不可分。①~⑤中属于人类有益利用微生物
的是()
①导致疾病②净化污水③污染环境④制作食品⑤生产药品
A.①②③④⑤B.②④⑤C.①②③④D.①⑤
,以下与之有关的叙述正确的是()
,也不能根据预测进行修改

,先在载玻片上滴一滴清水
,培养基配制好后立即接种,以减少污染
、食品保存的关系中,下列描述错误的是()

、繁殖
***是因为冰箱里没有细菌和真菌

,常见的微生物有枯草杆菌、大肠杆菌、硝化细菌、根瘤菌、
酵母菌、霉菌等。下列有关土壤微生物的说法,正确的是()


,把适量糯米淘净,蒸熟,摊开冷却后装入清洁容器中,再将碾碎的酒
曲与其混合均匀后密封。下列酿酒措施说法错误的是()




***所依据的主要原理是杀死或抑制细菌和真菌的生长和繁殖。下列关于食品
保存的方法中错误的是()
————罐藏法
————腌制法
,不正确的是()
————————酸奶
。酿酒时产生酒精的微生物是()

,某小组的同学分别提出了四种实验方案。四种方
案的共同点是:将同一种树的落叶分成甲、乙两组,实验过程中滴加蒸馏水,使树叶保持潮
湿。下列四种方案中最为合理的是
,乙组放在自然条件下
,乙组放在自然条件下
,甲组放在无菌条件下,乙组接种细菌后放在自然条件下
,甲组放在无菌条件下,乙组接种细菌后放在无菌条件下
()

、真菌与人类关系的叙述,错误的是()

(细菌)引起人患手癣、
(包括胃癌)的细菌,其与人口腔上皮细胞结构上的
主要区别是()


()


,在帮助牛分解青草中纤维素的同时,获取自身
所需的营养。下列关于该细菌的叙述正确的是()


,错误的是()

,是因为抑制了需氧菌的生长繁殖
,是由于低温杀死了细菌等微生物
,先将牛奶加热煮沸是为了杀死杂菌
,将厨余垃圾与乳酸菌、醋
酸菌、酵母菌等多种微生物制成的活菌制剂混合后放进容器密封,在适宜环境中发酵形成有
机肥料。如果发酵产生一种类似泡菜或醋的气味,表明发酵过程良好。下列叙述错误的是

,应抑制其它杂菌繁殖
C.“泡菜或醋的气味”是乳酸菌、醋酸菌等发酵产生的
,具有真正的细胞核
“3・15”晚会上,老坛酸菜登上头条热搜,原因是老坛酸菜用的是露天“土坑”制
作。以下叙述错误的是

.“土坑”会使酸菜受到杂菌污染变质
二、填空题
。
***,这一食品保存方法依据的原理是
低温可以抑制_____的生长和繁殖。
、______、______三种基本形态。
。酿制米酒的微生物主要是________。
:一种在营养物质表面向上生长叫___________;一种深入到营养
物质内部叫___________。

三、综合题
,请据图回答下列问题:
(1)图中A是______;F是______。
(2)在环境适宜时,细菌繁殖速度很快,其繁殖方式是______。
(3)与酵母菌相比较,从细胞结构特点看细菌细胞没有______。
(4)大多数细菌只能通过分解尸体等利用其中现成的有机物生活,这种营养方式称为腐生,
它们是生态系统中的______。
(5)有些细菌在生长发育后期,个体缩小,细胞壁增厚,能够形成______(细菌的休眠体),
以抵抗不良环境。
、真菌和病毒,人们往往只想到它们的害处,其实它们中的很多是对人类有
益的。请结合所学知识回答下列问题。
(1)图中的生物只能营寄生生活的是__________(填数字)。这类生物结构简单,无__________
结构,必须使用__________才能够观察到,该种生物仅由蛋白质外壳及内部的__________
组成。
(2)从细胞结构看,将②归为一类,③④⑤归为另一类,这样分类的依据为有无__________。
(3)②分布广泛,一是与它的__________生殖有关,二是与其利用__________度过不良环境
有关。
(4)我们在发霉的橘子皮上,肉眼能看见的一个个“霉斑”,它是图④形成的__________,使
它呈青绿色的结构是__________。
(5)根瘤菌能将空气中的氨转化为豆科植物能吸收的含氢物质,而豆科植物则为根瘤菌提供
有机物,根瘤菌和豆科植物之间的关系是__________。
(6)扁桃体炎是由上图中__________(填数字标号)类微生物引起的。
,请回答有关问题:
(1)从形态上属于青霉的是图___________(填“A”或“B”)。
(2)从图中可以看出青霉和曲霉都是___________(填“单”或“多”)细胞生物。
(3)能够吸收营养物质的应是菌丝___________(填序号)。
(4)青霉和曲霉的营养方式均为___________(填“自养”或“异养”),必须以现成的___________
为食,从中获得生命活所动需的物质和能量。
参考答案


、甲烷细菌、破伤风杆菌等
##细菌和真菌
##杆形##螺旋形杆形##螺旋形##球形螺旋形##球形##杆形



27.(1)遗传物质鞭毛(2)分裂生殖(3)成形的细胞核(4)分解者(5)芽孢
28.(1)①细胞电子显微镜遗传物质(2)成形的细胞核(3)分裂芽孢(4)菌
落孢子(5)共生
(6)②
29.(1)A(2)多(3)②(4)异养有机物