中班保育员工作总结范本（三篇）.doc

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中班保育员工作总结范本
时光匆匆,不经意间担任生活老师已经一年多,在这一年多里有欢乐也有汗水,有工作上的困惑也有各方面的进步。本人这一年多来带的是中大班,主要是配合我班二位老师的教育工作,努力完成自己分管的保教任务。
社会在发展,对保育员教师不断提出新的要求,这就要求我们不断学****不断进步,才能当一名合格的保育员教师。在工作中,我以园部下达的任务及本班的教育为中心,努力坐到和各位老师和谐相处,学****他们的长处和经验,不断提高自己的教育和保育水平,平时遇到园部和班级有什么额外任务,只要自己力所能及,会和本班老师一起加班加点,及时完成下达的各项工作任务。
爱是无私的,也是做好一位保育员的前提,自从我担任了中三班的保育员以来,我是用心诠释着爱,使我在工作中有了高尚的职业道德和强烈的责任心,也会像母亲一样,对待关心每一个孩子,使他们健康快乐的成长。通过这段时间的工作,我认为:自己所从事的职业,只有热爱了,才会去追求,才会不断进取,才会得到家长和孩子的信任。
虽然我是保育员岗位上的新手,但是我深知勤能补拙,平时除了向有经验的同事请教外,有时也在家看点有关业务知识方面的书籍,以便在以后的工作中,更好改进,不断进步。
在家园共建方面,我们知道要搞好班级工作,一定要家长的配合。平时,我能热情对待每一位家长,注意和家长沟通。让家长正确了解幼儿保育方面的内容,了解孩子的一日生活,并向家长提供一些正确的保育方式信息,一起探讨一些现实中的棘手问题,建立了和谐信任的家园关系。
时间在幼儿的成长中过去了,对于我个人,要学****的东西、知识还有很多,无论是教育还是保育,都是我学****的目标。
中班保育员工作总结范本(二)
一、制定科学、合理、平衡的膳食计划,科学制定带量食谱
合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体此刻膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不一样营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。
科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要,我们成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改善,不断提高膳食质量。另外,保健教师定期计算每日膳食中各种营养素的供给量,制定食谱。
二、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节
科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。我们做好食堂人员的培训,具体做法如下:
1、洗。仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。
2、切。根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。
3、配。既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。
4、烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,坚持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。比如菠菜有人主张不宜作水烫处理,殊不知菠菜在沸水烫后,虽然损失了部分维生素,但也能除去较多的草酸,有利于体内钙的吸收。
5、烹。减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素C平均保存率为60~70%,而胡萝卜素的保存度则可到达76~96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均包含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。
6、调。烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。
可见,幼儿营养是否充分,不仅仅与膳食结构、原材料质量有关,并且与烹调过程及技巧有关。不科学的烹调技术和方法会导致营养物质流失或破坏,降低了营养价值。
三、根据幼儿的膳食心理特点来搞好食物调配与烹饪
3~6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的食品,他们不爱吃太长的菜叶、滑溜溜的紫菜、猪肝和酱色太深的汤。所以,我们可将孩子平时不爱吃,但营养丰富的猪肝、胡萝卜制成馅,做成包子,将不爱吃的豆制品卤成五香和海鲜酱豆腐干当点心吃,使他们乐于理解,增进营养素的摄入。根据孩子的需要,我们的食谱常换花样,主食种类也十分多样,如营养饭、花卷、包子、面条、粽子等。增加了各种粥、粗粮,并在传统的煲汤中加入了各种时令蔬菜,受到孩子们的欢迎。
四、创设合理的饮食环境,培养良好的饮食****惯
优雅的环境能够使孩子心境愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。在进餐过程中,师幼、***之间有交流,融知识教育、情感交流、行为与****惯的训练为一体。良好的饮食****惯有助于幼儿的膳食平衡,有利于幼儿消化器官活动和疾病预防,也有利于幼儿良好道德品质与礼貌行为的构成。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学****的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食****惯,促进身心健康。
五、加强食堂人员工作质量考核
在食堂人员中开展公平竞争考核活动,是解决幼儿膳食营养要求与食堂工作质量矛盾的关键,也是实施幼儿园膳食科学管理的关键。我们的具体做法是:成立考核小组,提出考核方案,考核方案里的考核指标,以表格形式表示。表格尽可能体现全面性、公平性、数据性。表格具体由每班保教人员如实填写上交。考核按表格要求,根据当天当餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行综合评分。这种公平、公开、竞争、量化的考核方式解决了前面提出的矛盾。实施膳食科学管理的结果是:幼儿欢心、家长放心、保教人员开心、食堂人员舒心、领导宽心。
中班保育员工作总结范本(三)
时光在匆匆流失,在过去这一学期里有欢乐也有汗水,有工作上的困惑也有各方面的进步。本人这一学期带的是大班的幼儿,在这一学期里,我更加严格的按照幼儿园的保育规范进行工作。为了能取长补短,在以后的日子里将保育工作做得更好,做得更细,我整理着自己的思绪,认真总结各项工作经验。
一、认真履行幼儿园保育工作常规
二、将工作做细做好,保证幼儿身体健康发展
家长把孩子交给我们的同时,还交了一份责任、一份爱心。我们要让家长放心,让每个孩子都能在安全的环境中健康的生活,老师才会快乐。
1、扎实做好日常的保育工作
从开学起我就一直注重幼儿食具、毛巾、床、地面、门窗、台面等物品的清洁管理,采用清洁粉消毒、干抹、紫外线灯多种方式消毒。平时注意观察孩子的情况,早上家长送来时,我都主动问候孩子的情况,特别是带药的孩子,我都细致了解。午睡起床,一个个摸小朋友的额头,有发烧的幼儿及时送到医务室处理,避免了发烧又不知道的情况。对食欲较差的孩子,耐心的鼓励孩子进食。天气转凉时,也合理建议家长带一些衣物进行及时的更换。在户外或者室内活动时,我特别注意孩子的人身安全、隔壁和增减衣物的护理工作。由于本人对工作负责,班级家长对我们的护理工作很放心。
2、细致呵护特殊幼儿
我班的涵涵、小宝等幼儿长得瘦小,不爱吃饭;圆圆属于肥胖儿童;有的小朋友频繁感冒咳嗽。我在面向全体孩子的同时,对于体弱多病的幼儿,在生活上也给予较特殊的照顾,频繁留心他们在进餐、午睡时的表现。户外活动中也特别的关心他们的冷暖,提醒他们多喝水。对于体重超重和不达标的孩子我一方面频繁与家长联系,另一方面在进餐、体育锻炼等环节给予关心和指导。
三、认真做好配班工作
很多人认为保育老师就是生活老师,只要打扫好卫生就可以了。其实不然,通过这几年的保育教研活动的开展,我越来越强烈的意识到,保育老师在幼儿园一日教育中担任着非常重要的角色。在配班工作中,我总是利用保育教研中学到的“动作提示法”、“语言指导法”、“抚摸法”等办法,配合老师进行教学家长开放日时,能够提前与老师做好衔接,做好家园工作。
通过保育教研,我学会了用语言、动作等更科学的办法去指导自己的工作,也更加坚定了自己要把工作做好,做实,尽自己的努力保证配班工作顺利完成。
虽然自己已经工作了____年了,但是我发现做的时间越久,越需要提升自己的认识。平时我也很注意积累优秀的保育办法,不断的进行总结。频繁都要反思自己的工作开展的作用,以便改进,不断进步。
通过这一学期的保育工作,我越来也喜欢现在做保育老师的感觉。每天陪着孩子们,看着他们幸福的笑脸,我就觉得很开心。在我的心里,都装着每一个西瓜宝宝,用心的爱着这一群可爱的孩子。