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实****是每个大学生必需面对和经过的过程,正确熟悉实****对大学生的意义,对以后的就业和工作都会起到特别有利的推动作用。小编整理了以下内容“暑假食品公司实****报告”,供大家参考!
暑假食品公司实****报告
在同学介绍下,进入工厂并签订合同。该公司成立于19XX年,主要生产各种月饼馅料。优良的品质,合理的价格,优质的效劳”是XX人的一贯宗旨和永恒的承诺。产品销往全国。
X月1号坐车到公司,主管安排好宿舍,并带我们一行人参观了厂区以及我们工作的车间,让我们休息一天其次天安排工作岗位,X月3号早上6点起床,主管给我们发工作服以及手套、胶鞋然后带我们去车间。进去之后才知道什么叫高温作业。也不知道自己能否坚持到最终,听主管说很热很累,很少有人能坚持到合同期满,并盼望我能坚持下去。
车间师傅给我安排工作,在之前来的工友教我们如何操作,刚开头的确比拟吃力,看起来简洁,做起来挺困难的,得一些时候才能熟识。我们车间一共10人就两个学生,由于是集体计件算工资所以事都是一起做。每天也许要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我们虽然有明确分工,但相互互助,所以效率很高,根本上都下早班。
实践体会及感悟
首先感谢公司给我这个时机让我有幸在还未毕业之前接触社会,了解社会,参与这次有意义的社会实践活动,从中检验自我,收获颇丰。
1、在社会上要擅长与人沟通,不管是工友还是主管,都应尽可能与他们多沟通,人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、急躁、虚心地承受。这样你才能进步,成长。
2、做事要积极主动,并且全身心投入,让别人融入到你的热忱中去。做任何事之前都需要一再思索,不要盲目去做,或许一点小错,会给公司造成相当大的经济损失。不要不自信,但不能自负。
3、实****之中难免会遇到许多问题,在外不像在学校,社会是现实的,我们都始终生活在抱负之中,当你真正从抱负跳到现实,你会不适应,正如各行业都有潜规章一样。让我们始终****惯于书本的眼睛和大脑发生一些微小的变化,或许应接不暇的“怪现象”会扑面而来,充满我们的眼睛和大脑,但是我们必需经受这样的冲击。
4、现实虽然残酷,但人与人之间的感情却是我最为感动的,我很庆幸我熟悉他们,在工作中才能体会什么是团结就是成功。一件简洁的事,一个人是可以完成,但需要相当长的时间,若一群人一起做,事情就真的很简洁了。
5、我觉得更重要的是,有了这次工作经受,让我知道我应当如何学****如何生活;懂得什么是血汗钱,什么叫可怜天下父母心。什么叫社会,什么叫人情冷暖。
在XX两个月,有个师傅跟我说过一句话:“能在XX坚持下去,就不怕以后找不到工作。”只有经受了,就知道的确如此。在马上要离开工厂的前两天,我们车间的师傅说了一句我听过不数次的话,竟然是我们系的系训,“学会做人,学会做事.”只是他没说完,才能学会做学问。
最终诚心感谢XX食品公司给我的这次时机,感感谢主管、感谢小燕姐、感谢我亲爱的那些兄弟,让我在第一次工作能体会到真情和暖和。
冷饮食品厂实****报告
我所在的实****单位是碰碰凉冷饮食品有限公司,我所在的部门是品控部,工作的岗位是品控员。我的工作主要是对冰淇淋的整个生产过程的掌握及成品检验。
冰淇淋的整个生产工艺流程的关键掌握点是:混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻。

混合料在配制时肯定要严格根据冰淇淋的配方领料和称量。同时还要掌握好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进展彻底消毒与清洗,以防成品中理化指标和微生物含量超标。

混合料在杀菌时肯定要严格掌握温度和时间。一般采纳巴氏杀菌,温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。

经过杀菌后的混合料在进入老化罐后,要对其进展品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其肯定的标准。

冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格,其中就感官来说,要求其色泽匀称,形态完整不变形,不软塌,不收缩,且组织细腻滑润,无凝粒,无明显粗糙的冰品,无气孔,味道协调具有该品种应有的味道、气味、无异味、无外来可见杂质,并且包装完整,内容物无暴露。理化指标及卫生指标均能到达国家行业标准。
碰碰凉的总部在沈阳,沈阳和郑州各设置一个生产事业部和连锁事业部。产品事业部是专业从事商业冰淇淋等冷冻食品的生产、销售、配送企业。沈阳和郑州的两个生产厂均具备年生产万吨冰淇淋的力量,具有千吨以上的低温冷库与储存力量,拥有冷藏车辆30多辆。
碰碰凉公司于1995年5月创业,目前已有800余家连锁店,遍布全国各地,一跃成为中国冷饮市场的知名品牌。、美特好12升冰淇淋、碰碰凉12升冰淇淋、瑞雪冰淇淋、欢乐工坊冰淇淋、快客冰淇淋、果粉、冰咖啡、蛋卷粉等。每个品种又分为很多口味。
我公司在人员治理上是比拟系统的,分工比拟明确。不同的工作都由不同的部门经理治理。我公司大致可分为两个部门,其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门,其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导,产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责,其他事情由厂长负责。
我来到这里实****已经四个多月,实****的这段日子,碰碰凉让我体会到了许多,最大的满意就是学到了许多的书本以外的学问和处世的道理。我是做品控的,工作在生产一线,大局部时间都是在车间度过的,我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比拟单调,但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清楚,更需要坚决的推断力,不能有一点点的马虎,通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道,渐渐积存,最终才能把握它。时间长了就没有了当时的困惑,日积月累阅历也就多了不少,这些都是我在书本上学不到的。刚开头上由于和别人一起工作都是别人做着我看着,并没有感受到工作所带给我的压力,当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重,体会到了作为一名品控所担当的责任。
碰碰凉是一个家族企业,所以他对待员工是比拟人性化。在我们完成了自己工作的前提下,可以有自己的空间,做一些自己喜爱做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样,员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比拟轻松和开心的,这样我们会更加喜爱自己的岗位和工作。
我能有今日的收获要感谢碰碰凉公司给我的这次工作的时机,是他让我学会了许多的东西。也要感谢领导对我的信任和关怀,让我圆满的完成了这次实****任务并获得了工作的时机。
暑假食品公司实****报告范文
在同学介绍下,进入工厂并签订合同。该公司成立于1990年,主要生产各种月饼馅料。优良的品质,合理的价格,优质的效劳”是华红人的一贯宗旨和永恒的承诺。产品销往全国。
7月1号坐车到公司,主管安排好宿舍,并带我们一行人参观了厂区以及我们工作的车间,让我们休息一天其次天安排工作岗位,7月3号早上6点起床,主管给我们发工作服以及手套、胶鞋然后带我们去车间。进去之后才知道什么叫高温作业。也不知道自己能否坚持到最终,听主管说很热很累,很少有人能坚持到合同期满,并盼望我能坚持下去。
车间师傅给我安排工作,在之前来的工友教我们如何操作,刚开头的确比拟吃力,看起来简洁,做起来挺困难的,得一些时候才能熟识。我们车间一共10人就两个学生,由于是集体计件算工资所以事都是一起做。每天也许要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我们虽然有明确分工,但相互互助,所以效率很高,根本上都下早班。
实践体会及感悟
首先感谢公司给我这个时机让我有幸在还未毕业之前接触社会,了解社会,参与这次有意义的社会实践活动,从中检验自我,收获颇丰。
1在社会上要擅长与人沟通,不管是工友还是主管,都应尽可能与他们多沟通,人在社会中都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍。别人给你的意见,你要听取、急躁、虚心地承受。这样你才能进步,成长。
2做事要积极主动,并且全身心投入,让别人融入到你的热忱中去。做任何事之前都需要一再思索,不要盲目去做,或许一点小错,会给公司造成相当大的经济损失。不要不自信,但不能自负。
3实****之中难免会遇到许多问题,在外不像在学校,社会是现实的,我们都始终生活在抱负之中,当你真正从抱负跳到现实,你会不适应,正如各行业都有潜规章一样。让我们始终****惯于书本的眼睛和大脑发生一些微小的变化,或许应接不暇的“怪现象”会扑面而来,充满我们的眼睛和大脑,但是我们必需经受这样的冲击。
4现实虽然残酷,但人与人之间的感情却是我最为感动的,我很庆幸我熟悉他们,在工作中才能体会什么是团结就是成功。一件简洁的事,一个人是可以完成,但需要相当长的时间,若一群人一起做,事情就真的很简洁了。
5我觉得更重要的是,有了这次工作经受,让我知道我应当如何学****如何生活;懂得什么是血汗钱,什么叫可怜天下父母心。什么叫社会,什么叫人情冷暖。
在华红两个月,有个师傅跟我说过一句话:“能在华红坚持下去,就不怕以后找不到工作。”只有经受了,就知道的确如此。在马上要离开工厂的前两天,我们车间的师傅说了一句我听过不数次的话,竟然是我们系的系训,“学会做人,学会做事.”只是他没说完,才能学会做学问。
最终诚心感谢华红食品公司给我的这次时机,感感谢主管、感谢小燕姐、感谢我亲爱的那些兄弟,让我在第一次工作能体会到真情和暖和。
食品公司实****报告
首先非常感谢贺总给我这次实****的时机,让我能将在大学里所学到的理论学问能与社会实践联系起来。鉴于本人水平有限,并且在公司实****的时间不长,在这篇报告中,如有谬误敬请指正。我将自己在宏兴隆食品有限公司的这段实****期间,对公司的一些熟悉总结为“四个关于与八点建议”,盼望能对公司有用。
一关于企业使命
所谓企业使命,就是指一个企业向社会宣布“我为什么要存在,我的进展方向,原则以及哲学取向”;是一张向消费者展现的“身份证”。如一家湘潭外乡的糕点公司提出“为湘潭人民供应安康安全的有机食品”,就是一个非常明确详细的企业使命。很圆满,我在本公司实****期间,始终无法获知本公司的企业使命。我觉得,能否也打出本公司独有的企业使命以展现宏兴隆为消费者供应优质效劳的宏大愿景。
二关于企业规章制度
“企业即国家”,国家依法治国,法律越详尽越明确就越能促进国家的兴盛进展。同理,企业的规章制度就是企业的法律。一个好的规章制度能更好标准企业的内部治理,降低风险和交易本钱以及激发员工的学****力量,创新力量及工作积极性。实践中在战略允许的范围内,企业应不惜利润下降,市场份额削减的代价来塑造一套对自己适用的“铁律”,正所谓“但有高位,岂无实地”,企业一切竞争力的来源仅表达于此。因此,规章制度在肯定意义上来讲也是另一种生产力,同时也要留意对规章制度以适当的伸缩性和弹性设计,不行过分僵化。我来实****的第一天就发觉公司已新公布了许多工作标准,都是非常合理适用的,盼望宏兴隆公司能坚持对规章制度的完善。
三关于组织构造
经本人在宏兴隆实****期间的思索观看,本公司实际实行的应当是职能制组织构造。这是一个适用于单一业务企业的职能构造,在现阶段是特别适用于本公司的实际状况的。一是便于集中单一部门内全部某一类型的活动来实现规模经济。比方:全部产品的生产都由生产部门来执行。二在于领导层便于监控各个部门,但随着上市工作的全面绽开,对于如何确定上市后企业的组织构造类型应尽早提上日程。上市后,企业规模扩大,产品线和消费者市场将快速扩张。职能制组织构造由于其对战略重要性流程(如质量掌握)进展了过度细分,职能间相互冲突(如我在实****期间,销售部和生产部同时要求小莲子包装车间包装不同的产品)等缺点而不再适用于本公司的进展。
依据本公司“立足湖南,带动周边,辐射全国,开拓全世界”的战略目标,个人认为下一阶段临时采纳区域事业部制构造较为合理。区域事业部制构造是根据特定的地理位置来对企业的活动和人员进展分类。这意味着为了保障经营的敏捷性和反响的快速性,有必要进展分权。在董事会中划分a区域董事,b区域董事,c区域董事····每个董事拥有自己的一套领导班子,这样有利于削减差旅和交通费用,应对各种环境之变化。但同时,也会带来治理本钱增加,如每个办事处都有一个财务部门,而一个总财务处可能更有效率。对于同样跨区域的客户也难以供应连续效劳等问题。需要慎重考虑。
四关于员工与待遇
从宏观方面来看,我国私营企业普遍留不住人才,而造成这一现象的主要冲突系于工资待遇及晋升问题。固然,我们不能把导致这一现象的缘由归结于职工的眼高手低或者是公司有意压低本钱而有意为之,而是双方应当担当责任的。依据科学治理理论,由科学治理之父--弗雷德里克·温斯洛·泰罗早在19XX年提出的科学治理就引致出劳资双方的精神革命。劳资双方为了猎取各自更大的利益首先应当在精神上发生一场革命:合作而非对抗。专注于蛋糕的做大可能带来更为实际的效果。在本人实****期间,我与许多一线职工以及局部治理人员进展了沟通。在此恕我直言,他们普遍埋怨工资很低,甚至个别偏激的员工认为在宏兴隆工作就是铺张青春。但我却发觉,虽然牢骚满腹,在实际工作中,大局部员工都能做到不旷工,不随便请假,仔细踏实的做自己的本职工作。比方在小莲子包装车间的几个职工做事特别干练,上面临时派下来的任务都能快速完成。这说明他们都还是情愿留下来,其中许多是娴熟工,是公司生产力量的重要保障。这也从侧面说明白公司平常也留意协调与员工的关系,劳资双方的关系较为融洽。公司也常常组织优秀员工评比活动,这特别好,能激发员工斗志,但这其中也有些许缺乏。个人建议,公司可以适时开展各种文体活动以进一步融洽公司与员工的关系,让员工保持欢乐的心情亦能促进生产效率的提高。